Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Maxime Blin Champagne Rosè de Saignee Brut La Pluie d'Or
Maxime Blin Rosé de Saignée Brut La Pluie d'Or er en årgangsløs roséchampagne på Pinot Noir, fremstillet med saignée-metoden, hvor skallerne får ko...
Årgang
NV
Drue
Pinot Noir
Alc.
12,50 %
Størrelse
750 ml
535,00 kr./stk.
625,00 kr./stk.
Spar 14%
Kun 1 tilbage på lager(!)
Forventet levering: tir. 27 okt. - tor. 29 okt.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Maxime Blin Rosé de Saignée Brut La Pluie d'Or er en årgangsløs roséchampagne på Pinot Noir, fremstillet med saignée-metoden, hvor skallerne får kontakt med mosten og giver vinen farve og karakter. Den adskiller sig fra mange roséchampagner ved at blive gæret på egetræsfade – en tilgang, Claire og Maxime har valgt med inspiration fra deres interesse for rødvin.
Smagsprofil
Saignée-metoden giver typisk roséchampagne en mere markant farve og et tydeligt præg af Pinot Noir. I duften og på ganen kan man forvente røde frugtnoter, mens fadgæringen kan bidrage med ekstra fylde og struktur. Der foreligger ikke konkrete smagsnoter for denne cuvée.
Vinifikation
Vinen er fremstillet som en rosé de saignée, hvor mosten macererer med drueskallerne, inden den videre vinifikation. Claire og Maxime har valgt at gære vinen på egetræsfade – en teknik, der adskiller sig fra den mere almindelige fremstilling af champagne. Oplysninger om terroir og høstmetode er ikke tilgængelige.
Mad & Servering
Prøv champagnen til charcuteri, and, grillet laks eller retter med svampe, hvor Pinot Noirs frugt og vinens struktur kan komme til sin ret. Server den godt afkølet ved cirka 8–10 °C. Der er ikke behov for dekantering; lad eventuelt vinen åbne sig et par minutter i glasset.
Produktinformation
| Type | Champagne |
| Producent | Maxime Blin |
| Årgang | NV |
| Land | Frankrig |
| Region | Champagne |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Ost, Fisk, Aperitif |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Læs anmeldelse