Millton Vineyards Libiamo Muscat Gisborne 2020

Millton Vineyards Libiamo Muscat Gisborne 2020 er en autentisk, økologisk hvidvin, der indfanger New Zealands innovative tilgang til vinproduktion. Med sin livlige karakter og oprindelse fra Milltons historiske marker, tilbyder denne Muscat en unik balance mellem friskhed og kompleksitet. En vaskeægte fornøjelse for både vinentusiaster og nysgerrige vinelskere, der ønsker noget andet end de klassiske europæiske udtryk.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en strålende gylden nuance, der lover solmodenhed i glasset. På næsen fornemmes umiddelbart aromatiske blomster, friske hvide druer og et strejf af eksotiske frugter, ledsaget af et diskret krydret præg, der er typisk for Muscat. I munden er vinen let men samtidig intens med noter af moden litchi, citrus og saftig pære. Der er en let floral sødme balanceret af en sprød syre, som giver stor friskhed. Eftersmagen er ren, aromatisk og balanceret, hvilket gør vinen utroligt indbydende og letdrikkelig. Libiamo Muscat har potentiale til at udvikle yderligere nuancer over de næste par år, men byder især på sin ungdommelige charme netop nu.

Vinifikation
Millton Vineyards er kendt for deres fokus på økologi og biodynamik, hvilket tydeligt ses i Libiamo Muscat. Vinen stammer fra marker i Gisborne-regionen, hvor det milde kystklima og næringsrige, lerholdige jorde er optimale for Muscat-druens aromatiske kvaliteter. Høsten foregår traditionelt manuelt for at sikre optimal drueselektion og minimal påvirkning af frugten. Vinificeringen udføres med stor respekt for druenes naturlige egenskaber – spontangæring med naturlig gær og minimal intervention for at fremhæve terroiret og druens karakter. Herefter lagres vinen kort tid på ståltank for at bevare sin friskhed og primære aroma.

Mad & Servering
Denne vin er et oplagt valg til lette retter som friske salater, ceviche, asiatisk inspireret mad med lidt krydderi, eller klassisk skaldyr og tapas. Den gør sig også fremragende til milde oste med blomsterhonning. Servér Libiamo Muscat ved 8-10°C for den optimale oplevelse, gerne let afkølet og uden behov for dekantering for at bevare vinens friske, aromatiske udtryk.

Producent
Millton Vineyards, grundlagt i 1984 i Gisborne, er New Zealands første biodynamiske vingård og en pioner indenfor økologisk vinproduktion på den sydlige halvkugle. Familiens passion og banebrydende arbejde har sat Gisborne på vinkortet ikke kun i New Zealand, men globalt. Med talrige anerkendelser og priser fortsætter Millton med at inspirere gennem deres autentiske og bæredygtige vine, der hylder både terroir og tradition.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.