Minuty Prestige Rouge Côtes De Provence Aop, 2024

Château Minuty 2024 Grenache, Syrah og Cinsault fra Côtes de Provence er en frisk og elegant rødvin med saftig frugt og Provence-charme.

Om vinen
Château Minuty arbejder i Côtes de Provence med druer fra marker på schist og ler-kalk, som giver god balance mellem moden frugt og friskhed. Grenache, Syrah og Cinsault trives godt i det solrige, men ofte vindblæste klima i Provence, hvor varme dage og kølige nætter hjælper med at bevare syre og aroma. Stilen er typisk ren og lige til, med fokus på frugt og en let, elegant struktur frem for tung ekstraktion. Vinificeringen er holdt enkel for at bevare den friske stil. Den korte lagring i ståltank er med til at fastholde den lyse frugt, de florale toner og den rene finish, som ofte kendetegner Château Minuty 2024. Gæringen foregår typisk skånsomt, så Grenache, Syrah og Cinsault får lov at vise deres naturlige charme uden for meget fadpræg. Det giver en vin, der føles frisk, saftig og direkte fra første slurk.

Smagsprofil
Château Minuty 2024 er lys og levende i glasset, og du mærker hurtigt den saftige røde frugt. Kirsebær, hindbær og blomme går igen i næsen og på tungen, mens viol og et lille strejf af bagt krydderi giver lidt mere dybde. Syren holder vinen frisk, og tanninerne er fine og silkede, så 2024 årgangen fremstår meget let at drikke allerede nu. Det er en Côtes de Provence rødvin, der især handler om ren frugt, balance og en afslutning, der bliver liggende pænt uden at blive tung. Drikkevindue: 2025 til 2028

Mad & Servering
Det her er en Provence-rødvin, som gør sig godt til mad uden at tage over. Prøv Château Minuty 2024 til grillet kylling med urter, ratatouille eller pasta med tomat, oliven og lidt parmesan, hvor den friske frugt spiller fint op mod retten. Den fungerer også godt til charcuterie, let rødt kød og bløde oste, især når du vil have noget, der er saftigt og ikke for tungt. På et dansk bord kan du servere den til helstegt kylling med bagte rodfrugter eller til en grøn salat med stegt svampe og mild ost.

Producent
Château Minuty er en af de mest kendte producenter i Côtes de Provence og ligger på Saint-Tropez-halvøen, hvor klimaet og den maritime indflydelse er en vigtig del af vinens stil. Familien Matton-Farnet har i generationer sat sit præg på ejendommen, og under ledelse af sidenhen bredt anerkendte mennesker som Jean-Etienne og François Matton er fokus blevet holdt skarpt på friskhed, præcision og ren frugt. Minuty er især kendt for at arbejde med druer fra egne og udvalgte marker i Provence, hvor schist og ler-kalk bidrager til den spændstige og aromatiske profil, man ofte finder i husets vine. Det er en producent, der holder fast i en klar stil, hvor Grenache, Syrah og Cinsault får lov til at være modne, men stadig lette på foden. I 2024 viser det sig igen i en vin, der er åben, frisk og meget tro mod sit ophav.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.