MIRAT Valdevinas Gran Reserva Ribera del Duero 2009

MIRAT Valdevinas Gran Reserva Ribera del Duero 2009 er en Tempranillo fra Spaniens højtliggende vinområde Ribera del Duero, hvor druerne giver vine med både koncentration og struktur. Gran Reserva-betegnelsen markerer en vin med lang modning, og årgangen 2009 har haft god tid til at udvikle modne, nuancerede aromaer.

Smagsprofil
En moden Ribera del Duero-Tempranillo vil typisk have en dyb, granatrød farve og aromaer af tørrede mørke bær, blomme, krydderier og læder, eventuelt med strejf af tobak eller cedertræ fra modningen. Smagen kan forventes at være fyldig og afrundet med modne frugtnoter, integrerede tanniner og en vedvarende afslutning. Den er nu i en moden fase; yderligere lagring afhænger af flaskens opbevaring og den enkelte vins udvikling.

Vinifikation
Ribera del Duero ligger på den højtliggende, centrale del af det spanske højland, hvor store temperaturforskelle mellem dag og nat bidrager til druernes modning og syrebevarelse. Vinen er lavet på Tempranillo, lokalt ofte kaldet Tinta del País. Gran Reserva-rødvine fra Ribera del Duero skal efter appellationens regler lagre mindst 60 måneder før frigivelse, heraf mindst 24 måneder på træfade og 36 måneder på flaske. Oplysninger om den konkrete mark, høstmetode og vinifikation er ikke tilgængelige.

Mad & Servering
Prøv vinen til grillet eller langtidsstegt lam, oksekød, vildt eller modne faste oste. Server den ved cirka 16–18 °C. Åbn flasken i god tid, og smag på den før servering; en forsigtig dekantering på 30–60 minutter kan hjælpe vinen med at åbne sig, men undgå lang iltning, hvis den virker skrøbelig.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.