Monteforte Clivus Soave Classico DOC 2025

Monteforte Clivus Soave Classico DOC 2025 er en klassisk hvidvin fra det historiske Soave Classico-område, hvor vulkanske og kalkholdige jorde giver vinene deres særlige friskhed og mineralitet. Her får du en vin, der kombinerer enkel elegance med et tydeligt regionalt præg – en stilfuld fortolkning af et af Italiens mest kendte hvidvinsnavne.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk lys strågul med grønne reflekser, der understreger dens ungdommelige og livlige karakter. Duften byder ofte på fine nuancer af hvide blomster, citrus, grønne æbler og et let strejf af mandel eller urter. Smagen er frisk, ren og harmonisk med en let til medium fylde, hvor frugten balanceres af en sprød syre og en diskret mineralsk afslutning. Monteforte Clivus Soave Classico er bedst nydt ung, mens dens friske og frugtdrevne stil er på sit højeste, men den bør drikkes relativt tidligt for at bevare sin charme og energi.

Vinifikation
Soave Classico-zonen er kendt for sine kuperede vinmarker og jordbund, der ofte består af vulkansk sten, basalt og kalk, hvilket bidrager til vinens karakteristiske friskhed og finesse. Druerne høstes typisk ved optimal modenhed for at bevare syre og aromatisk renhed, og vinifikationen foregår skånsomt med fokus på at bevare den friske frugt og vinens naturlige elegance, ofte med gæring ved kontrollerede temperaturer.

Mad & Servering
Server Monteforte Clivus Soave Classico DOC 2025 ved 8-10 °C, gerne uden dekantering, da vinen er bedst, når dens friske udtryk bevares. Den passer glimrende til skaldyr, lyse fiskeretter, sushi, salater, grøntsagsretter og milde oste, men fungerer også fint som aperitif.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.