Monteraponi Chianti Classico Il Campitello Riserva 2021

Monteraponi Chianti Classico Il Campitello Riserva 2021 er en elegant og karakterfast rødvin fra de højeste skråninger i Radda in Chianti. Her mødes Sangiovese med et strejf af Canaiolo Nero og Colorino i en riserva, der kombinerer finesse, dybde og stor drikkeglæde. En klassiker for dem, der søger den mest autentiske og kølige fortolkning af Chianti Classico.

Smagsprofil
Farven er klar rubin med granatrefleks – transparent og levende i glasset. Duften åbner med syrlige kirsebær, vilde jordbær og viol, fulgt af blodappelsin, tørrede krydderurter og antydninger af teblade, ceder og rød tegl. En fin mineralitet og et strejf af skovbund og røget urt giver kompleksitet uden at tyngde vinen. På ganen er udtrykket lineært og præcist med saftig, kølig frugt, livlig syre og silkefine, men vedholdende tanniner. Smagen bæres af kirsebær, tranebær og granatæble med understøttende noter af læder, tobak og jernrig mineralitet. Afslutningen er lang, saltet-mineralsk og rank med klassisk Chianti-bid. Nydelig nu efter en kort luftning, men vil udvikle større kompleksitet over 10–15 år i kælderen.

Vinifikation
Monteraponi ligger i Radda in Chianti, hvor vinmarkerne høster fordel af højder, køligere nætter og stenrige jordtyper med alberese og galestro. Terroiret giver vine med aromatisk spændstighed, rank struktur og et tydeligt mineralpræg. Druerne håndhøstes og sorteres omhyggeligt. Gæringen foregår traditionelt med naturlig gær, typisk i cement, med skånsom ekstraktion for at bevare Sangioveses finesse. Efter endt maceration modnes vinen klassisk i store slavonske egetræsfade (botti), som giver iltning uden markant træpræg, efterfulgt af ro på flaske inden frigivelse.

Mad & Servering
Perfekt til toscanske retter som bistecca alla fiorentina, vildsvineragù, pappardelle med svampe, grillet lam, samt modne faste oste som Pecorino Toscano. Server ved 16–18 °C. Dekantér 45–60 minutter for at åbne de florale og mineralske nuancer, især i de første år.

Producent
Monteraponi er et familieejet domæne i Radda in Chianti, forankret i et historisk borganlæg og omgivet af skov og højtliggende vinmarker. Huset er kendt for økologisk arbejde i marken, klassisk håndværk og en udtalt tro på Sangiovese i dens mest rene og kølige udtryk. Monteraponi regnes som en af referenceproducenterne i den nordlige, højtliggende del af Chianti Classico og høster jævnligt ros for sit elegante, terroirdrevne udtryk – særligt i enkeltmarksvine som Il Campitello Riserva.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.