Château De La Gravelle, Muscadet Sévre et Maine sur Lie ØKO, 2023

Name: Château De La Gravelle, Muscadet Sévre et Maine sur Lie ØKO, 2023
Brand: Bottle Hero
SKU: 226760
Price: 199.0 DKK
Availability: InStock

Muscadet Sèvre et Maine sur lie er en klassisk Loire-hvidvin fremstillet på Melon de Bourgogne – en drue, der især forbindes med det kølige, mariti...

Årgang

2023

Drue

Melon de Bourgogne

Alc.

12,00 %

Størrelse

750 ml

199,00 kr./stk.

Læg i kurv

På lager

Min. 6 stk.

Forventet levering: tir. 29 sep. - tor. 01 okt.

Køb hos Bottle Hero og...

Støt de bedste vinbutikker
Få gratis og forsikret fragt
Få leveret på 2-4 hverdage
Betal sikkert
Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere

Beskrivelse

Muscadet Sèvre et Maine sur lie er en klassisk Loire-hvidvin fremstillet på Melon de Bourgogne – en drue, der især forbindes med det kølige, maritime klima omkring Nantes. Årgang 2023 byder på en frisk og mineralsk stil, mens lagringen sur lie tilfører vinen ekstra tekstur og finesse. Muscadet har i generationer været en naturlig ledsager til regionens skaldyr og fisk.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys med et grønlige skær. Duften er frisk og ren med noter af citrus, grønne æbler, hvide blomster og et diskret mineralsk præg. På ganen er den tør, let og livlig med en markant, forfriskende syre samt nuancer af citron, pære og sten. Lagringen sur lie giver en let cremet mundfølelse og en mere afrundet struktur, uden at vinen mister sin sprøde karakter. Vinen er velegnet til at blive drukket ung, hvor dens friskhed og energi er mest fremtrædende. Den kan dog udvikle større kompleksitet over de næste par år, især hvis den opbevares køligt og mørkt.

Vinifikation
Vinen kommer fra Sèvre-et-Maine-området i Loire, hvor Melon de Bourgogne trives i et køligt, atlantisk klima og ofte vokser på mineralholdige jorde. Druerne høstes typisk med fokus på at bevare friskhed og aromatisk renhed. Efter en skånsom vinifikation lagres vinen sur lie – på de fine gærrester – hvilket bidrager med ekstra tekstur og diskrete brødfulde nuancer. Vinen er angivet som økologisk.

Mad & Servering
Servér den afkølet ved cirka 8-10 °C. Muscadet Sèvre et Maine sur lie er et oplagt valg til østers, muslinger, rejer, krabbe og andre skaldyr, men fungerer også glimrende til sushi, ceviche, grillet hvid fisk, gedeost og lette salater. Vinen behøver normalt ikke dekantering; hæld den blot på glas kort før servering, eller giv den lidt luft i glasset.

Produktinformation