Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Neil Ellis, Whitehall Elgin Chardonnay 2022 White
Neil Ellis Whitehall Chardonnay 2022 kommer fra det kølige Elgin, hvor sydvendte skråninger og jordbund af kvarts og sandsten giver vinen sin elega...
Årgang
2022
Alc.
13,00 %
Størrelse
750 ml
Region
Elgin
209,00 kr./stk.
På lager
Min. 6 stk.
Forventet levering: man. 05 okt. - fre. 09 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Neil Ellis Whitehall Chardonnay 2022 kommer fra det kølige Elgin, hvor sydvendte skråninger og jordbund af kvarts og sandsten giver vinen sin elegante, friske stil. Gæring og modning på franske fade tilfører diskret dybde uden at overdøve frugten. Vinen er ifølge den oplyste produktbeskrivelse blevet tildelt 97 point af Decanter.
Smagsprofil
Vinen har en delikat aroma af vanilje, nektarin, lime og hvid fersken. Smagen er frisk, sprød og elegant med en tiltalende frugtsødme, fylde og fine grønne noter i afslutningen.
Den præcise farve og et anbefalet lagringsvindue er ikke oplyst. Vinen kan nydes nu, mens frugten og friskheden er i centrum.
Vinifikation
Druerne kommer fra vinmarker på sydvendte skråninger i Elgins kølige klima. Den lokale jordbund af kvarts og sandsten forbindes med vinens elegante og sprøde udtryk. Druerne presses i en lodret presse, og kun den første presning anvendes. Mosten gæres på 228-liters træfade: 70 % af fadene er 1–2 år gamle, mens resten er nye. Omkring 20 % af vinen gennemgår malolaktisk gæring, hvorefter den modnes i de samme franske fade i ni måneder.
Mad & Servering
Prøv vinen til fisk og skaldyr eller til pasta og risotto med lyst kød. Servér den let afkølet; en præcis serveringstemperatur er ikke oplyst. Den kan skænkes direkte, men en kort stund i glasset kan give aromaerne plads til at åbne sig.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Neil Ellis |
| Årgang | 2022 |
| Land | Sydafrika |
| Region | Elgin |
| Drue | |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Michel Naddef, Marsannay Blanc
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.
Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Cuvée La Folie Château Yvonne Saumur Champigny, 2023
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.
R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
NJORD Terrassen 2021
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse