Nicole Lamarche Bourgogne Passe tout grains 2023

Nicole Lamarche Bourgogne Passe tout grains 2023 er en klassisk og samtidig lidt anderledes Bourgogne-rødvin, skabt på en traditionel blanding af Gamay og Pinot Noir. Kombinationen giver en frisk, saftig og elegant stil, som tydeligt afspejler regionens historiske tilgang til blandede markplantninger og letdrikkelige, men seriøse rødvine. Det er en vin, der forener Bourgognes finesse med Gamays umiddelbare frugtighed.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk lys rubinrød med en levende og indbydende klarhed. Duften byder ofte på røde bær som kirsebær, hindbær og ribs, suppleret af florale nuancer, let krydderi og et fint jordet præg, som giver dybde til den friske frugt. Smagen er saftig, elegant og letdrikkelig med bløde tanniner og en frisk syre, der holder vinen spændstig og harmonisk. Gamay bidrager med rund frugt og charme, mens Pinot Noir tilfører struktur og finesse. Vinen er dejlig ung og tilgængelig nu, men kan også udvikle mere kompleksitet over de næste få år, hvis den opbevares korrekt.

Vinifikation
Navnet "Passe tout grains" henviser til en historisk burgundisk vintradition, hvor forskellige druesorter blev plantet og vinificeret sammen for at skabe balance og en mere kompleks, men samtidig frisk rødvin. Bourgogne er et område præget af kalkholdige jordbundsforhold og et køligt klima, som bidrager til vinens elegante syre, fine aromaer og lette struktur. Da der ikke foreligger nærmere information om høstmetoder eller den præcise vinifikation, kan disse detaljer ikke beskrives mere specifikt.

Mad & Servering
Denne vin passer godt til charcuteri, fjerkræ, svamperetter, grillet laks og lettere retter med svinekød eller kalv. Den er også et fint valg til tapas, koldt serverede retter og modne, men ikke alt for kraftige oste. Servér den gerne let afkølet ved omkring 14-16 °C, og dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men kan kortvarigt bruges, hvis vinen ønskes åbnet lidt ekstra i glasset.

Producent
Nicole Lamarche er et navn med stærke rødder i Bourgogne, hvor fokus ofte er på præcision, terroir og respekt for traditionerne. Producenten er kendt for at arbejde med vine, der udtrykker regionens klassiske elegance, og har dermed en naturlig plads blandt de mere kvalitetsbevidste navne fra området. Der foreligger ikke nok detaljer i materialet til at fremhæve konkrete historiske milepæle eller priser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.