Nuits-Saint-Georges Maison Charles Noëllat 2014

Domaine Charles Noëllat Nuits-Saint-Georges Maison Charles Noëllat 2014 er en klassisk Bourgogne-rødvin på 100 % Pinot Noir. Den kombinerer Nuits-Saint-Georges-appellationens karakteristiske struktur og dybde med årgang 2014’s friske frugt, fine balance og elegante drikkeglæde. Et spændende valg for den, der ønsker at opleve et historisk navn fra Bourgogne.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med begyndende granatrøde nuancer. Duften byder på frisk kirsebær, hindbær og jordbær, ledsaget af diskrete noter af lakrids, skovbund og en let mineralsk undertone. På ganen er den mellemfyldig til fyldig med god koncentration, livlig syre og faste, velintegrerede tanniner. Den røde frugt står tydeligt frem, mens vinens struktur giver den et klassisk Nuits-Saint-Georges-præg. Med yderligere flaskelagring kan den udvikle mere komplekse noter af læder, tørrede krydderier og skovbund. Årgangen er allerede charmerende at drikke, men vinen har potentiale til at udvikle sig elegant i flere år.

Vinifikation
Vinen kommer fra Nuits-Saint-Georges i Côte de Nuits, hvor kalk- og lerholdige jorder bidrager til Pinot Noirs kombination af friskhed, mineralitet og markant struktur. Den er fremstillet på 100 % Pinot Noir, som er den tilladte drue til rødvin i appellationen. De tilgængelige oplysninger specificerer ikke høstmetode eller de præcise vinifikations- og fadlagringsforhold, men stilen er klassisk Bourgogne med fokus på terroir, frugtens renhed og vinens naturlige balance.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 15-17 °C. Den passer fremragende til grillet eller stegt rødt kød, lammesteg, vildt og svamperetter samt modne, faste oste. En kort iltning i karaffel på omkring 30-60 minutter kan være en fordel, især hvis flasken netop er åbnet, mens ældre flasker bør dekanteres forsigtigt og kun efter behov for at bevare deres finesse.

Producent
Domaine Charles Noëllat har rødder i Bourgognes vintradition siden 1800-tallet og blev opbygget i Vosne-Romanée af Félix Noëllat og senere sønnen Charles samt hustruen Laure. Familien var historisk knyttet til eftertragtede parceller som Romanée-Saint-Vivant, Richebourg og Grands-Échezeaux; store dele af disse marker blev i 1988 solgt til Lalou Bize-Leroy og indgår i dag i Domaine Leroy. Navnet blev genfødt i 2013 som Maison Charles Noëllat gennem et partnerskab med familiens efterkommere, med fokus på autentiske Bourgognevine, terroir og den klassiske elegance, der gjorde Noëllat-navnet berømt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.