Old St. Croix Royal Danish Navy Strength 55%

Old St. Croix Royal Danish Navy Strength 55% er en kraftfuld og klassisk rom med tydelig historisk forankring i den dansk-vestindiske romtradition. Den er tappet ved 55% og sammensat af nøje udvalgte fade fra Caribien og Centralamerika, hvilket giver en intens, balanceret og karakterfuld oplevelse med masser af dybde.

Smagsprofil
I glasset fremstår rommen i en smuk mahognifarve, som lover fylde og modenhed. Næsen byder på henkogte mørke frugter, brændte figner og appelsinskal, løftet af et let, velintegreret alkoholbid. Smagen er cremet, krydret og meget fyldig med noter af sherrykaramel, dadler, kardemomme og et strejf eukalyptus. Eftersmagen er lang og varm med tydelig krydderi samt en elegant, frisk overtone af mynte. Den har fint udviklingspotentiale i glasset, men er især skabt til at nydes, som den er, hvor kompleksiteten får lov at folde sig ud.

Vinifikation
Denne Navy Strength-rom er et blend af udvalgte fade fra anerkendte destillerier i Caribien og Centralamerika. Den langsomme fermentering og destillation bidrager til et højt esterindhold og en markant aromatisk profil, mens modningen på egetræsfade tilfører dybde, rundhed og den klassiske mørke, modne karakter. Tappet ved 55% bevarer rommen sin styrke uden at miste balance.

Mad & Servering
Serveres bedst ved 18-20 °C i et tulipan- eller snifterglas, så aromaerne samles og åbner sig smukt. Den egner sig særligt godt til mørk chokolade, kaffe-baserede desserter, krydrede kager, pecan pie eller som ledsager til en god cigar. Et kort hvil i glasset kan anbefales, men decantering er ikke nødvendig.

Producent
Old St. Croix, tidligere A.H. Riise, bygger videre på arven fra den danske apoteker og spirituspionér Albert Heinrich Riise, som i 1838 begyndte at eksperimentere med rom og bitter i Dansk Vestindien. Brandet har dybe rødder i øernes romhistorie og opnåede international anerkendelse allerede i 1893, hvor det vandt guld ved Verdensudstillingen i Chicago. I dag er Old St. Croix kendt for at forene historisk identitet med moderne, velkomponerede romblends.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.