Ontañón Reserva 2015

Ontañón Reserva 2015 er en moden, klassisk Rioja med blød frugt, integrerede tanniner og de komplekse aromaer, der udvikles gennem lang lagring. Årgangen regnes for stærk i Rioja, og vinens kombination af Tempranillo og Graciano giver både fylde og friskhed.

Smagsprofil
Vinen har en dyb, moden farve. Duften byder på brombær og sorte kirsebær i samspil med læder, tobak, cedertræ og et strejf af lakrids. I munden er den fyldig og fløjlsblød med moden frugt samt noter af chokolade, vanilje og dild fra fadlagringen. Tanninerne er afrundede, og eftersmagen er lang med en fin balance mellem syre og krydderi. Vinen er allerede harmonisk og drikkeklar, men dens struktur gør, at den kan udvikle sig videre ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Bodegas Ontañóns højt beliggende vinmarker, hvor forholdene bidrager til friskhed og koncentration. Vinen er lavet på 95 % Tempranillo og 5 % Graciano, som tilfører syre og farve. Den har lagret 24 måneder på en kombination af amerikanske og franske egetræsfade og derefter 24 måneder på flaske inden frigivelsen.

Mad & Servering
Server vinen ved 17–18 °C til grillet lam, Côte de Boeuf, kraftige simreretter eller modne oste som Manchego. Dekantér den gerne cirka en time før servering, så aromaerne får tid til at åbne sig.

Producent
Ontañón er producenten bag denne Rioja Reserva. De tilgængelige oplysninger beskriver vinens oprindelse og fremstilling, men giver ikke tilstrækkeligt grundlag for en nærmere beskrivelse af vingårdens historie eller særlige meritter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.