Opus One Winery, Napa Valley Overture (2022 release)

Overture er Opus Ones mere umiddelbart tilgængelige fortolkning af husets karakteristiske Napa Valley-stil: en Cabernet-ledet rødvin med dyb frugt, afrundede tanniner og tydeligt præg af fadlagring. Vinen blev introduceret i 1993 og er, i modsætning til Opus One, et ikke-årgangsblend, hvor flere årgange sammensættes for at skabe en harmonisk og tidligt drikkeklar vin.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørk og tæt. Duften byder på solbær og kirsebær med nuancer af kaffe, chokolade og vanilje fra fadlagringen. Smagen er generøs og velafstemt, med moden mørk frugt, bløde, afrundede tanniner og en diskret krydret dybde.

Vinifikation
Overture kommer fra Opus Ones marker i Oakville i Napa Valley, et område kendt for varme, solrige dage og veldrænende jordbund. Blendens druer omfatter Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. Vinen sammensættes af flere årgange; vinene, der indgår i cuvéen, fadlagres i omtrent 18 måneder, hvorefter de ældre komponenter kan vente i neutrale tanke, indtil den endelige blanding fastlægges. Den præcise sammensætning varierer og er ikke offentliggjort.

Mad & Servering
Prøv vinen til grillet eller stegt oksekød, lammekrone eller svampe med urter. Servér ved cirka 16–18 °C. En kort iltning på 30–60 minutter kan åbne aromaerne, men vinen kan også nydes uden lang dekantering.

Producent
Opus One blev grundlagt af den californiske vinpioner Robert Mondavi og Baron Philippe de Rothschild fra Château Mouton Rothschild. Samarbejdet forener Napa Valleys frugtige kraft med inspiration fra Bordeaux og har gjort vinhuset til et af områdets mest anerkendte navne. Opus One blev præsenteret for første gang i 1984 med årgangene 1979 og 1980; Overture blev skabt i 1993 som husets multivintage-alternativ.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.