Ornellaia Le Volte dell'Ornellaia 2024

Ornellaia Le Volte dell'Ornellaia 2024 er indbegrebet af moderne toscansk rødvin – umiddelbart charmerende, men med seriøs dybde og karakter. Her får du en velafbalanceret cuvée, der forener Toscanas solmodne frugt med en elegance og struktur, man normalt forbinder med langt dyrere vine. Vinen blev første gang lanceret i 1991 og er siden blevet kendt som den mest tilgængelige indgang til Ornellaias stil og kvalitetsniveau.

Smagsprofil
I glasset står Le Volte 2024 med en dyb rubinrød farve med violette nuancer, som afslører dens ungdom og friskhed. Duften er indbydende og livlig med noter af modne kirsebær, saftige blommer og solbær, fint bakket op af strejf af tørrede urter, viol, cedertræ og et diskret krydret præg fra fadet. På ganen er vinen medium til fyldig med en flot, silkeblød tekstur fra Merlot, en saftig, næsten sprød syre fra Sangiovese og en fast, men velintegreret tanninstruktur fra Cabernet Sauvignon. Smagen byder på lag af røde og mørke bær, lidt lakrids, tobak og et let mineralsk bid i afslutningen, som giver længde og friskhed. 2024-årgangen er skabt til at kunne nydes ung for sin frugtige generøsitet, men vil også kunne udvikle sig pænt over 5–7 år, hvor kompleksiteten vil tage til, og tanninerne bliver endnu mere afrundede.

Vinifikation
Le Volte dell'Ornellaia 2024 kommer fra udvalgte terroirs i Toscana, hvor vinmarkerne nyder godt af et middelhavsklima med varme dage, kølige nætter og en konstant brise fra kysten. Jorde med en blanding af kalk, ler og grus giver både moden frugt og en fin, struktureret mineralitet. Druerne – Sangiovese, Merlot og Cabernet Sauvignon – høstes typisk manuelt for at sikre optimal selektering allerede i marken, hvorefter de sorteres endnu en gang på vingården. Gæringen foregår i temperaturkontrollerede tanke for at bevare den rene frugt og de aromatiske nuancer, efterfulgt af modning i en kombination af barriques og større fade samt ståltanke, hvilket giver en harmonisk balance mellem frucht, struktur og diskret fadpræg. Resultatet er en vin med tydelig Ornellaia-signatur, men i et mere umiddelbart og tilgængeligt udtryk.

Mad & Servering
Le Volte 2024 er en alsidig madvin, der passer fremragende til klassiske italienske retter som pasta med ragù, lasagne, pizza med charcuteri, grillede grøntsager, samt retter med kalv, svin eller lam. Den fungerer også fortrinligt til charcuteri, modne faste oste og rustikke simreretter. Servér den ved omkring 16–18 °C for at få den bedste balance mellem frugt, syre og tannin. En let iltning gavner vinen: Hæld den gerne på karaffel 30–45 minutter før servering, især i de første år, for at åbne aromaerne og blødgøre strukturen en smule.

Producent
Ornellaia er en af de mest prestigefyldte producenter i Bolgheri og hele Toscana og regnes i dag blandt Italiens absolutte topnavne. Vingården blev grundlagt i 1980’erne og var en af pionererne bag de såkaldte ‘Super Tuscans’, hvor internationale druesorter som Cabernet Sauvignon og Merlot møder den toscanske vintradition. Ornellaias topvine som Ornellaia og Masseto har opnået kultstatus og høje internationale scores, men huset er samtidig kendt for at levere kompromisløs kvalitet hele vejen ned gennem porteføljen. Le Volte dell'Ornellaia er skabt som den mest tilgængelige indgang til huset – en vin, der tydeligt bærer Ornellaias signatur af elegance, præcision og terroirfornemmelse, men i en stil og prisklasse, hvor flere kan være med.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.