Orto di Venezia Cuvee Alain 2021

Orto di Venezia Cuvee Alain 2021 er en sjælden italiensk hvidvin, der fanger den unikke karakter af den fortryllende ø Sant’Erasmo i Venedig. Denne cuvée er sammensat af Malvasia og Vermentino – druesorter, der tilfører friskhed, kompleksitet og et strejf af Middelhavets charme. Med sin historiske baggrund som Venedigs eneste professionelle vingård, leverer Orto di Venezia en vin, der både udfolder lokal stolthed og innovativ håndværksmæssighed.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en lys gylden nuance og et let grønligt skær, der antyder dens ungdom og sprødhed. Duften er umiddelbart aromatisk, med noter af hvide blomster, kandiseret citrus, friske ferskner og et let saltet strejf fra lagringen tæt på havet. På tungen åbner vinen elegant og frisk, hvor sødmefuld frugt, citrus og en balancerende mineralitet folder sig ud. Malvasia bringer rundhed og eksotisk aroma, mens Vermentino bidrager med sprød syre og noter af urter og hø. Eftersmagen er lang og mineralsk med en næsten salinitet, der forlænger oplevelsen. Vinen egner sig glimrende til lagring de næste 3-5 år, hvor både struktur og kompleksitet har potentiale til at udvikle sig.

Vinifikation
Orto di Venezia ligger på den historiske ø Sant’Erasmo, kendt som Venedigs 'grøntsagshave', hvor den salte luft og næringsrige jorde tilfører vinene et tydeligt præg af terroir. Druerne dyrkes efter bæredygtige principper, høstes nænsomt i hånden og selekteres for at sikre højeste kvalitet. Vinificeringen foregår med minimal intervention for at bevare druesorternes naturlige karakter, og lagring sker på stål for at fremme friskhed og renhed. Dette sikrer, at hver flaske indfanger både områdets unikke mikroklima og årgangens særpræg.

Mad & Servering
Orto di Venezia Cuvee Alain 2021 står perfekt til delikate fiskeretter, skaldyr, lette pastaretter eller grillede grøntsager – ikke mindst takket være dens mineralitet og friske syreprofil. Serveres helst ved 8-10°C, gerne efter kort iltning eller dekantering for at fremhæve de subtile aromaer og nyde vinens fulde potentiale.

Producent
Orto di Venezia er Venedigs eneste vingård og blev oprindeligt grundlagt af Alain de Bellegarde i begyndelsen af 2000’erne. Gården har formået at kombinere bæredygtige, moderne metoder med respekt for områdets historie og klima. Siden grundlæggelsen har Orto di Venezia opnået stor anerkendelse internationalt for deres energi, terroir-tro vin og evne til at sætte Sant’Erasmo på vinkortet – både i Italien og udenfor.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.