Oscar Mestre - Giró, 2022

Oscar Mestre Giró 2022 er en karakterfuld rødvin fra Alicante, skabt på den lokale Giró-drue fra gamle stokke i La Marina. Med kun 1.000 flasker og 12 måneders lagring på brugte fade er det en vin, der kombinerer regional identitet, finesse og begrænset tilgængelighed. Giró er en traditionel druesort i området og giver her et tydeligt og stedbundet udtryk.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb rubinrød farve og en ungdommelig glød. Duften byder typisk på modne røde bær, mørkere frugt, krydderier og et strejf af urter og diskret eg fra fadlagringen. Smagen er saftig og medium til fyldig med en god balance mellem frugt, friskhed og struktur. De gamle vinstokke bidrager ofte med koncentration og dybde, mens de brugte fade tilfører kompleksitet uden at dominere. Vinen kan drikkes nu, men vil sandsynligvis udvikle mere nuance over de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer fra marken La Marina i Alicante, hvor kalk- og sandholdig jord samt stokke på over 55 år skaber gode betingelser for en vin med både friskhed og koncentration. Høsten foregår manuelt, hvilket hjælper med at sikre, at kun de bedste klaser kommer med i produktionen. Vinen er lagret 12 måneder på brugte fade, hvilket giver afrunding og ekstra kompleksitet uden at fjerne fokus fra druens og terroirets karakter.

Mad & Servering
Oscar Mestre Giró 2022 passer godt til grillet lam, okse, tapas med krydrede pølser, svamperetter og modne faste oste. Serveres bedst ved 12-16 grader, og en kort dekantering kan anbefales, hvis du vil åbne vinens aromatiske lag og blødgøre strukturen en smule.

Producent
null

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.