Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Oscar Mestre - Giró, 2022
Oscar Mestre Giró 2022 er en karakterfuld rødvin fra Alicante, skabt på den lokale Giró-drue fra gamle stokke i La Marina. Med kun 1.000 flasker og...
Alc.
14,00 %
Størrelse
750 ml
Region
Alicante
Land
Spanien
238,00 kr./stk.
På lager
Min. 3 stk.
Forventet levering: man. 28 sep. - fre. 02 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Oscar Mestre Giró 2022 er en karakterfuld rødvin fra Alicante, skabt på den lokale Giró-drue fra gamle stokke i La Marina. Med kun 1.000 flasker og 12 måneders lagring på brugte fade er det en vin, der kombinerer regional identitet, finesse og begrænset tilgængelighed. Giró er en traditionel druesort i området og giver her et tydeligt og stedbundet udtryk.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb rubinrød farve og en ungdommelig glød. Duften byder typisk på modne røde bær, mørkere frugt, krydderier og et strejf af urter og diskret eg fra fadlagringen.
Smagen er saftig og medium til fyldig med en god balance mellem frugt, friskhed og struktur. De gamle vinstokke bidrager ofte med koncentration og dybde, mens de brugte fade tilfører kompleksitet uden at dominere. Vinen kan drikkes nu, men vil sandsynligvis udvikle mere nuance over de kommende år.
Vinifikation
Druerne kommer fra marken La Marina i Alicante, hvor kalk- og sandholdig jord samt stokke på over 55 år skaber gode betingelser for en vin med både friskhed og koncentration. Høsten foregår manuelt, hvilket hjælper med at sikre, at kun de bedste klaser kommer med i produktionen. Vinen er lagret 12 måneder på brugte fade, hvilket giver afrunding og ekstra kompleksitet uden at fjerne fokus fra druens og terroirets karakter.
Mad & Servering
Oscar Mestre Giró 2022 passer godt til grillet lam, okse, tapas med krydrede pølser, svamperetter og modne faste oste. Serveres bedst ved 12-16 grader, og en kort dekantering kan anbefales, hvis du vil åbne vinens aromatiske lag og blødgøre strukturen en smule.
Producent
null
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Oscar Mestre |
| Land | Spanien |
| Region | Alicante |
| Drue | |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse