Oxney Organic Estate Classic Pinot Noir Rosé Bio 2019 white

Oxney Organic Estate Classic Pinot Noir Rosé Bio 2019 er en fremragende mousserende vin fra hjertet af Sussex, England. Med sin unikke blanding af druer, herunder Spätburgunder, Pinot Noir og Pinot Nero, præsenterer denne vin en exceptionel økologisk oplevelse i glasset. Dyrket og produceret med stor respekt for naturen, repræsenterer den også en betydningsfuld del af den moderne engelske vinrevolution.

Smagsprofil
Ved første blik imponerer denne rosé med sin delikate, lyserøde nuance, der indbyder til nydelse. Næsen er fyldt med aromaer af friskplukkede jordbær, hindbær og en subtil note af rosenblade, hvilket giver en forfriskende og frugtagtig kompleksitet. Ved første nip møder ganen en livlig perlage sammen med smagen af modne røde bær og en sart mineralitet, der balancerer frugtsødmen perfekt. Eftersmagen er klart ren og vedholdende, med en forfriskende syre, der inviterer til endnu en tår. Denne vin har et moderat aldringspotentiale, der vil tillade den at udvikle yderligere dybde i de næste 2-3 år.

Vinifikation
Beliggende i det pittoreske landskab i Sussex, nyder Oxney Organic Estate af det særlige terroir, der er kendt for sin kalkrige jord og det køligere, men solrige klima. Druerne til denne vin høstes manuelt for at sikre den højeste kvalitet. Vinifikationen indebærer en nænsom pressning af druerne, hvorefter vinen gennemgår en naturlig fermentering og en sekundær gæring for at opnå den fine mousse, der karakteriserer denne mousserende vin. Herefter modnes vinen på bærmen for at udvikle dens kompleksitet og textur.

Mad & Servering
Denne elegante rosé vin er perfekt til at ledsage lette fisk- og skaldyrsretter, salater eller en frisk frugtdessert. Server den afkølet ved ca. 8-10°C, og overvej at dekantere for kortvarigt for at tillade vinens aromaer at udvikles fuldt ud.

Producent
Oxney Organic Estate er en pioner inden for økologisk vinproduktion i England og blev grundlagt med en stærk dedikation til bæredygtighed og økologiske principper. Beliggende i Sussex har gården hurtigt fået et godt ry for at producere prisbelønnede mousserende vine, der sætter standarden for kvalitet og smag i regionen. Med en række prestigefyldte anerkendelser til sit navn, er Oxney blevet et symbol på engelsk vinfremstilling i verdensklasse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.