Pacos, Casa de Santa Bárbara 10 Years Old Tawny

Pacos Casa de Santa Bárbara 10 Years Old Tawny er en klassisk tawny-portvin fra Portugal med mindst 10 års fadlagring. Den kombinerer moden frugt med de karakteristiske noter af nødder, tørret frugt og karamelliseret sødme, som har gjort tawny-portvin til en portugisisk specialitet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk ravgylden til kobberfarvet med en elegant, klar glans. Duften byder på modne noter af tørrede abrikoser, rosiner, valnødder og karamel, ofte ledsaget af diskrete strejf af krydderi og træ fra den lange fadlagring. På ganen er den fyldig og silkeblød med en velafbalanceret sødme, frisk syre og en lang, varm afslutning. Som 10 Years Old Tawny er den udviklet og drikkeklar ved frigivelsen; yderligere flaskelagring vil normalt kun ændre udtrykket begrænset, da den primære modning allerede er sket på fad.

Vinifikation
Som tawny-portvin er vinen fremstillet efter traditioner, hvor portvinen modnes over længere tid på træfade. Den præcise druesammensætning, oprindelse inden for Portugal samt detaljer om høst og vinifikation er ikke oplyst. Den lange fadlagring giver vinen dens ravgyldne farve og komplekse, nøddeprægede karakter.

Mad & Servering
Servér den let afkølet ved cirka 10-12 °C. Den er velegnet som aperitif eller sammen med blåskimmelost, faste modne oste, crème brûlée, karameldesserter, nøddekager og tørret frugt. Den kan også nydes alene efter måltidet. Dekantering er som regel ikke nødvendig, da en 10 Years Old Tawny normalt er filtreret og klar til servering.

Producent
Pacos Casa de Santa Bárbara er producentnavnet angivet for denne tawny-portvin. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om husets historie, geografiske tilhørsforhold eller eventuelle udmærkelser, så producentens regionale betydning og vinens specifikke produktionssted kan ikke beskrives nærmere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.