Pala Vermentino di Sardegna Soprasole 2025

Pala Vermentino di Sardegna Soprasole er en elegant og letdrikkelig hvidvin, der indfanger Sardiniens særlige charme i glasset. Den er lavet på 100 % Vermentino og byder på en flot balance mellem florale nuancer, urter og frisk citrus, hvilket gør den til en klassisk og samtidig meget karakterfuld vin fra øen.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen strågul med diskrete grønne reflekser, som understreger dens friskhed og ungdommelige udtryk. Næsen åbner med hvide blomster, middelhavsurter og et strejf af lime, mens smagen er levende og aromatisk med citrus, blomster og en let krydret afslutning. På paletten opleves den som tør, frisk og vedholdende, med en ren og mineralsk stil, der giver vinen et elegant flow fra start til slut. Den er bedst nydt ung, hvor dens frugtige og aromatiske profil står mest klart, men den har nok struktur til at bevare sin charme over de næste par år.

Vinifikation
Vinen er lavet på Vermentino dyrket i Sardiniens solrige og kystnære klima, hvor varme dage og kølige havvinde hjælper druen med at bevare sin friskhed og aromatiske intensitet. Høsten foregår typisk med fokus på at bevare druernes renhed og naturlige syre, og vinificeringen er tilrettelagt, så de delikate blomster- og citrusaromaer bevares i den færdige vin.

Mad & Servering
Server Pala Vermentino di Sardegna Soprasole ved 8-10 °C, hvor friskheden og de aromatiske nuancer kommer bedst til deres ret. Den er oplagt til skaldyr, grillede fisk, lyst fjerkræ, salater med urter samt lette pastaretter og middelhavsinspirerede retter. Der er normalt ikke behov for dekanting.

Producent
Pala di Mario Pala & C. er en anerkendt producent fra Sardinien, som har specialiseret sig i vine, der tydeligt afspejler øens identitet og lokale druesorter. Pala er især kendt for at skabe vine med friskhed, renhed og en stærk regional profil, og huset har opnået stor respekt for sin evne til at formidle Sardiniens terroir i et elegant og moderne udtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.