Paladin Tramarossa Syrah 2022

Paladin Syrah 2022 er et forførende glas rødvin fra hjertet af Veneto, hvor Syrah-druen får lov at udfolde sit karakteristiske krydrede udtryk i elegante rammer. Denne vin er et fremragende eksempel på, hvordan italienske producenter kan tolke en international druesort med både respekt for tradition og et nytænkende snit. Paladin har her formået at skabe en generøs vin, der både taler til kendere og nysgerrige vinelskere med sin høje kvalitet og typiske Syrah-profil.

Smagsprofil
Farven er dyb rubinrød med violette reflekser, der lover intensitet allerede i glasset. I duften fornemmes modne mørke bær, et strejf af viol og tydelige krydrede noter såsom sort peber, lakrids og en antydning af tobak. Paladins fortolkning af Syrah er både aromatisk og indbydende, hvilket gør næsen nuanceret og vedvarende. På ganen leverer vinen en medium til fyldig krop med silkebløde tanniner og en smidig struktur. Smagsnoter af solmodne kirsebær, blommer og sort peber følges op af mere jordnære og let røgede undertoner. Eftersmagen er lang og præget af balanceret syre samt en elegant krydret afslutning, der inviterer til endnu en tår. Selvom vinen kan drikkes ung for dens friske og levende frugt, har Paladin Syrah 2022 også potentiale til at udvikle yderligere kompleksitet over de næste 3-5 år.

Vinifikation
Vinstokkene dyrkes på nøje udvalgte parceller i Veneto-regionens solrige og veldrænede jord, hvor Syrah-druen trives og opnår optimal modenhed. Høsten foretages både manuelt og mekanisk, hvilket sikrer, at kun de bedste druer finder vej til vineriet. Den særlige terroir kombinerer ler og kalk, hvilket giver vinen både struktur og finesse. Efter høsten gennemgår druerne en skånsom afstilkning og maceration på temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare den friske frugtaroma. Når den alkoholiske gæring er afsluttet, lagres vinen på både ståltanke og egetræsfade i en periode, hvilket giver ekstra dybde og nuancer til vinens udtryk uden at dominere de naturlige druearomaer.

Mad & Servering
Paladin Syrah 2022 er som skabt til lam, grillet oksekød, vildtretter og modne oste, hvor vinens krydrede profil matcher de dybe smagsnuancer i maden. Serveres ideelt ved 16-18°C, og vinen vinder ved at blive iltet kortvarigt inden den nydes – enten ved at blive hældt op i store glas eller dekanteret i 15-30 minutter.

Producent
Vinhuset Paladin blev grundlagt i 1962 og har siden cementeret sig som en toneangivende producent i det nordøstlige Italien. Med rødder i Veneto og et stærkt familieengagement har Paladin markeret sig gennem innovation, bæredygtighed og respekt for terroir. De har gennem tiden høstet anerkendelse for at kombinere lokale traditioner med internationale druer og har flere gange vundet priser for deres elegante vine, der forener italiensk charme og moderne vinmagerkunst.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.