Pichon Baron 2ème Grand Cru Classé Pauillac, 2020

Oplev det prestigefyldte Pichon Baron 2ème Grand Cru Classé Pauillac fra 2020, en fabelagtig repræsentation af Bordeaux’ rødvine. Denne vin kombinerer tradition med moderne ekspertise, og præsenterer en rig smagsprofil, der er perfekt balanceret med dens anvendte druesorter. Med sin oprindelse som en højt anerkendt 2ème Grand Cru Classé, bærer Pichon Baron en rig historie og en arv, der dateres tilbage til det 19. århundrede.

Smagsprofil
Ved første blik fremstår denne skønhed med en dyb, mørk rubinfarve, en indikation af den intense smag, der venter. På næsen afslører den komplekse aromaer af solbær, sorte kirsebær, og subtile antydninger af cedertræ og tobak, hvilket skaber en spændende åbning for smagsoplevelsen. Når vinen når ganen, hvad man møder er en fyldig krop med tanniner, der er bemærkelsesværdigt velintegrerede, balanceret med en perfekt mængde syre. Smagen er skarp og elegant med presise noter af boysenbær og et strejf af mokka. Slutningen er vedvarende, afdæmpet krydret med en fløjlsblød fornemmelse, som inviterer til endnu en sip. Denne vin har et stort lagringspotentiale, og dens struktur vil kun blive bedre ved tålmodigt at gemme den væk i kælderen i flere årtier.

Vinifikation
Vinen stammer fra Bordeaux, en region kendt for sit unikke terroir, der kombinerer grusholdig jordbund, som druerne trives i, med et mildt og stabilt klima. Hos Pichon Baron bliver druerne høstet med omhu for at sikre den højeste kvalitet, som derefter vinificeres med præcision og respekt for traditionelle metoder. Efter den omhyggelige fermentering modnes vinen på franske egetræsfade, hvilket tilfører dybde og kompleksitet til dens endelige karakter.

Mad & Servering
Pichon Baron 2020 er ideel til at blive parret med rige kødretter såsom oksemørbrad, lammekroner eller andebryst med en frugtagtig sauce. For optimalt at fremhæve vinens kvaliteter anbefales det at servere den ved en temperatur på 16°C-18°C. Åbn og dekanter vinen mindst en time før servering for at lade den ånde og give dens nuancerige aromaer tid til at udfolde sig.

Producent
Pichon Baron, med sine rødder solidt plantet i Pauillac, er en af Bordeaux’ mest anerkendte vinejendomme. Godsets historie når tilbage til 1855, hvor det blev klassificeret som en 2ème Grand Cru Classé, en status det fortsat opretholder med stolthed. Pichon Baron fejrer en arv af excellence med mange anerkendelser og priser i det internationale vinmiljø, og de bliver ved med at producere nogle af de mest eftertragtede vine fra regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.