Pierre Mignon Champagne Harmonie de Blancs Grand Cru Brut 2013

Pierre Mignon Champagne Harmonie de Blancs Grand Cru Brut 2013 er en forførende årgangschampagne skabt udelukkende på Chardonnay-druer fra Grand Cru-marker i hjertet af Champagne. Denne eksklusive cuvée udmærker sig ved sin raffinerede balance, elegante struktur og rene frugtnoter, som er et sandt udtryk for det prestigefyldte terroir. En hyldest til både tradition og innovation, hvor omhyggelig vinifikation møder druernes naturlige karakter.

Smagsprofil
I glasset præsenterer denne Grand Cru sig krystalklar, med en fin, vedvarende perlage og gyldne reflekser. Duften byder på en sprød bouquet af hvide blomster, friskbagt brioche og et strejf af moden citrus samt subtile noter af hasselnød og saltet mineralitet, som lover kompleksitet. På ganen er champagnen elegant med cremet tekstur, levende syre og en flot balance mellem modne æbler, citron og delikate krydderier. Eftersmagen er lang og mineralsk med en let nøddeagtig afrunding, der inviterer til endnu en tår. Vinens struktur og syreindhold giver et glimrende lagringspotentiale på op til 8-10 år, hvor yderligere komplekse aromaer vil udvikles over tid.

Vinifikation
Champagnen kommer fra udvalgte Grand Cru-marker i regionen, hvor kalkholdige jorde giver druerne personlighed, friskhed og mineralitet. Pierre Mignon benytter håndplukkede druer og en skånsom presning for at bevare druernes finesse og renhed. Gæringen foregår ved lav temperatur, og vinen lagres i længere tid sur lie, hvilket bidrager til kompleksitet og overgang fra ungdommelig frugt til elegante tertiære noter. Flaskefermenteringen udføres traditionelt med omhyggelig riddling og degorgering for at opnå en udsøgt balance i den færdige vin.

Mad & Servering
Pierre Mignon Harmonie de Blancs Grand Cru 2013 er perfekt som aperitif eller til eksklusive retter med skaldyr, hummer, østers, lette fiskeretter samt retter med let cremede saucer. Serveres ideelt ved 8-10°C, gerne let afkølet og i store glas for maksimal aromaoplevelse. En kort dekantering på 15-20 minutter kan give vinen mere åbenhed og dybde, især når den nydes ung.

Producent
Maison Pierre Mignon har gennem fem generationer været synonym med finesse og kvalitet i Champagne. Beliggende i Le Breuil, arbejder familien med traditioner og innovation for at skabe champagner, der udtrykker både terroir og personlighed. Pierre Mignon er kendt for deres kompromisløse tilgang til kvalitet og har opnået stor anerkendelse for både deres klassiske og årgangs-cuvéer, herunder talrige internationale priser og en fremtrædende position blandt små, familieejede champagnehuse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.