Pierre Moncuit Champagne Blanc de Blancs Hugues de Coulmet Brut

Pierre Moncuit Champagne Blanc de Blancs Hugues de Coulmet Brut er en elegant og præcis udgave af 100% Chardonnay fra Champagne, skabt til dig, der søger sprødhed, finesse og renhed i glasset. Den forener husets signatur – krystalklar frugt og kalket mineralitet – med en tilgængelig, levende stil, der gør den lige så velegnet til aperitif som til bordet. En klassiker for dem, der elsker Blanc de Blancs med nerve og subtil kompleksitet.

Smagsprofil
Udseende: Lys, næsten krystal-klar strågul med fine, vedvarende perler, der danner en cremet, livlig mousse. Næse: Duft af hvide blomster, grønne æbler og citronzest ledsaget af kalket mineralitet og et strejf af friskbagt brioche. Undervejs folder subtile noter af pære, mandel og våd sten sig ud, som giver dybde uden at tynge. Smag: Tør, rank og præcis med saftig citrusfrugt, sprød grøn stenfrugt og en saltet, kalket kerne. Teksturen er fjerlet men vedholdende, hvor den fine mousse løfter frugten og skaber en ren, appetitvækkende profil. Afslutning: Lang, mineralsk og mundrensende med ekko af citronmelisse, grappezest og et let brødpræg fra lagringen. Lagingspotentiale: Nydelig nu for sin friskhed, men kan uden problemer udvikle ekstra rundhed og nøddeagtige nuancer over 3–5 år under gode forhold.

Vinifikation
Terroir: Hugues de Coulmet henter traditionelt sit udtryk fra kalk- og kridtholdige jorde i det sydlige/centrale Champagne, hvor Chardonnay trives med stor finesse. Kombinationen af køligt klima og kridtrig undergrund giver den signaturprægede spændstighed og rene citrus-mineralitet, som kendetegner vinen. Høst og vinifikation: Druerne håndhøstes i små kasser for at bevare friskhed og frugtrenhed. Gæringen foregår typisk i temperaturkontrolleret stål for at fastholde det friske, florale udtryk; husets stil læner sig mod minimal brug af træ og et meget rent, præcist frugtudtryk. Den stille vin ligger herefter på flaske til andengæring og lagrer i kælderen på bærmen i flere år for at udvikle finesse og cremet mousse. Dosagen holdes moderat for at balancere vinens naturlige syre og mineralitet.

Mad & Servering
Fremragende som aperitif, men også oplagt til østers, skalrejer, kammuslinger, lette fiskeretter, sushi/sashimi samt friske gede- og komælksoste. Server ved 8–10 °C for optimal friskhed og nuance. Dekantering er ikke nødvendig; åbn gerne 10–15 minutter før servering for at lade aromaerne samle sig.

Producent
Domaine Pierre Moncuit holder til i hjertet af Champagne og er anerkendt for sine rene, terroirdrevne Blanc de Blancs. Familien har gennem generationer forfinet et udtryk, hvor kridt, kølighed og præcision går hånd i hånd, og huset regnes blandt de adresser, der sætter en høj standard for Chardonnay-baseret Champagne. Med fokuseret arbejde i marken, selektiv håndhøst og skånsom vinifikation har Pierre Moncuit opnået bred respekt hos både sommelierer og vinelskere for vine, der forener stringens, finesse og drikkeglæde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.