Pierre Ponnelle Cremant de Bourgogne Rose Brut

Pierre Ponnelle Crémant de Bourgogne Rosé Brut er en elegant og frisk mousserende rosé fra Bourgogne, skabt efter den traditionelle metode med andengæring på flaske. Vinen udmærker sig ved sin fine balance mellem saftig rød frugt, cremet mousse og kølig mineralitet, som tilsammen giver en stilfuld og festlig oplevelse. Bourgognes lange vintraditioner og det kølige klima kommer tydeligt til udtryk i vinens finesse og præcision.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys lakserosa med en fin og vedvarende strøm af elegante bobler. Duften byder på jordbær, hindbær, røde ribs og et strejf af citrus, smukt afrundet af lette noter af brioche og diskret toast. Smagen er frisk, sprød og frugtig med en cremet mousse, levende syre og en tør, elegant afslutning. Den kalkholdige jordbund og lagringen på gærrester tilfører både struktur og kompleksitet, og vinen kan nydes ung for sin friske frugt, men har også nok finesse til at udvikle sig kortvarigt på flaske.

Vinifikation
Vinen er lavet på Pinot Noir fra kalkholdige vinmarker i Bourgogne, hvor det kølige klima hjælper med at bevare friskhed og en elegant syreprofil. Druerne høstes med fokus på kvalitet og balance, og efter den traditionelle flaskegæring lagres vinen minimum 12 måneder på gæren. Denne vinifikation giver Crémanten sin fine mousse, større kompleksitet og de diskrete brioche-noter, som kendetegner stilen.

Mad & Servering
Server den ved 6-8 °C som aperitif eller til lette retter som røget laks, skaldyr, sushi, charcuteri, fjerkræ og milde oste. Den fungerer også rigtig godt til friske salater og retter med røde bær. Der er som udgangspunkt ikke behov for dekantering.

Producent
Pierre Ponnelle er et traditionsrigt Bourgogne-hus grundlagt i 1875 i Beaune. Huset har gennem generationer været kendt for vine, der kombinerer klassisk burgundisk håndværk med moderne præcision, og det har en stærk position som fortolker af regionens elegante og terroirdrevne stil. Deres fokus på balance, autenticitet og høj kvalitet har gjort dem til et anerkendt navn i Bourgogne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.