Poggio di Sotto, Brunello di Montalcino, 2019

Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2019 er et skoleeksempel på, hvor elegant og præcist Sangiovese kan udtrykke sig i Montalcino. Her får du en Brunello med stor finesse, silkeblød struktur og en dybde, der gør den til en af de mest eftertragtede vine fra området.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en smuk, dyb rubinrød farve. Duften åbner med modne sorte kirsebær, røde bær, tørrede blomster og et diskret strejf af krydderi og fint integreret eg, som giver kompleksitet uden at tage fokus fra frugten. Smagen er præget af stor elegance og en næsten cremet tekstur, hvor frugten langsomt folder sig ud. De modne kirsebær og den levende syre balanceres af fine tanniner og et raffineret fadpræg, der lægger sig flot i baggrunden. Vinen har et imponerende lagringspotentiale og vil udvikle endnu større dybde og kompleksitet over de næste 10-15 år, med mulighed for meget længere udvikling under optimale forhold.

Vinifikation
Poggio di Sotto råder over 11 hektar vinmarker i nogle af de mest eftertragtede skråninger i Brunello-distriktet i Toscana, hvor klima og jordbund giver Sangiovese optimale betingelser for at udvikle både struktur og finesse. Høsten sker med stor selektion, og vinen modnes i hele fire år på store egetræsfade, hvilket understøtter den klassiske stil og den elegante, detaljerede frugtprofil.

Mad & Servering
Server vinen ved 16-18 °C, og giv den gerne god luft inden servering; en times dekantering kan anbefales, især hvis den nydes ung. Den er oplagt til vildt, braiseret oksekød, osso buco, svamperetter og modne faste oste, hvor vinens syre og tannin kan spille smukt op imod retternes dybde og fedme.

Producent
Poggio di Sotto er en af de mest respekterede producenter i Montalcino og er kendt for sin kompromisløse tilgang til Brunello. Ejendommen har opnået stor anerkendelse for sin klassiske og elegante stil, og vinene regnes blandt de mest fine og lagringsdygtige i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.