Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2019

Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2019 er indbegrebet af toskansk storhed – en vin, hvor ekspertise og tradition går hånd i hånd. Denne Brunello er fremstillet med dyb respekt for Sangiovese-druens naturlige karakter og områdets unikke terroir, hvilket gør den til et ikonisk valg for vinelskere. En alsidig, klassisk rødvin med en historie, der cementerer dens status som én af Montalcinos mest eftertragtede skatte.

Smagsprofil
Farven er dybt rubinrød med lette granatreflekser, der antyder vinens koncentration og alderingspotentiale. Næsen er kompleks og inviterende med lag af vilde kirsebær, skovbund, tørrede krydderurter, salvie og en let antydning af tobak og sød balsamico. I munden opleves vinen silkeblød, nærmest fløjlsagtig, men med imponerende struktur – nuancer af mørke kirsebær, modne hindbær og subtile noter af viol, læder og trøffel samspiller elegant. Eftersmagen er lang, elegant og løfterig med fine tanniner og en mineralsk friskhed. Denne Brunello har et betydeligt lagringspotentiale, og vil udvikle sig endnu mere yndefuldt over de næste 10-20 år.

Vinifikation
Poggio di Sotto ligger på de bølgende bakker uden for Montalcino, hvor vinmarkerne drager fordel af perfektionistisk dyrkning, skrånende eksponering og et kalkholdigt, mineralrigt terroir. Druerne høstes manuelt, og kun de bedste klaser bruges til Brunello-produktionen. Gæringen foregår ved brug af lokale, naturlige gærstammer i både ståltanke og store egetræsfade, hvilket sikrer maksimal udtryksfuldhed og kompleksitet. Efterfølgende lagrer vinen i mellemstore slavonske egetræsfade i minimum fire år – uden nogen form for filtrering før aftapning, hvilket balancerer kraft, finesse og autenticitet.

Mad & Servering
Denne Brunello di Montalcino kommer allerbedst til sin ret sammen med klassiske italienske retter såsom vildt, lam, Osso Buco, robuste pastaretter med svampe eller trøffel, samt modne oste. Serveres optimalt ved 16-18 °C, og dekantér meget gerne vinen en times tid før servering for at fremhæve bouqueten og de komplekse smagslag.

Producent
Siden starten i 1989 har Poggio di Sotto kraftigt markeret sig blandt eliten i Montalcino – internationalt hyldet for sine nuancerede og lagringsværdige Brunello-vine. Gennem kompromisløs kvalitetstankegang og naturvenlige dyrkningsmetoder har vingården opnået kultstatus og er i dag anerkendt som en af regionens sande referenceproducenter. Poggio di Sotto definerer den moderne storhed af klassisk Brunello.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.