Poggio Maru Primitivo di Manduria 2024

Poggio Maru Primitivo di Manduria 2024 er en generøs og solmoden rødvin, der indfanger Puglias varme og havnære brise i glasset. Her får du Primitivo i klassisk Manduria-stil: intens frugt, blød struktur og en imødekommende, krydret dybde. Et oplagt valg til dig, der vil have stor smag og umiddelbar drikkeglæde.

Smagsprofil
I glasset står vinen dyb rubin med violette skær. Næsen åbner med mørke kirsebær, brombær og modne blommer, fulgt af noter af tørret figen, lakrids, kakao og et strejf af vanilje og middelhavsurter. På ganen er den fyldig og silkeblød med modne, runde tanniner. Den saftige frugt bæres af en behagelig varme og en friskhed, der holder balancen. Smagen folder sig ud i lag af mørk frugt, chokolade, sort peber og sødmefuld krydderi. Finalen er lang og krydret med et lille salt mineralsk nip, som peger mod kystnær terroir. Nydelig nu i sin ungdom, men vil udvikle mere kompleksitet over de næste 3–5 år.

Vinifikation
Primitivo di Manduria henter sin koncentration fra det solrige, tørre klima i det sydlige Apulien, hvor kalkholdige jorde med rødlig, jernrig ler og briser fra det Ioniske Hav giver både modenhed og en diskret, kølende effekt. Området er kendt for tætte plantninger og traditionel opbinding, der fremmer små, smagstætte druer. Druerne høstes typisk i de tidlige morgentimer for at bevare friskhed. Gæringen foregår ofte temperaturstyret i stål med skånsom udtrækning for at fastholde frugtens renhed, hvorefter vinen modner i stål eller en kort periode på træ for at runde strukturen uden at overdøve den naturlige frugtprofil.

Mad & Servering
Perfekt til grillet okse, lammekoteletter, ragù alla pugliese, barbecue-glaserede ribs, pizza med salsiccia samt modne, hårde oste. Servér ved 16–18°C. En kort iltning på 20–30 minutter hjælper med at åbne frugten og integrere krydderiet.

Producent
Terre Cevico er et traditionsrigt kooperativ grundlagt i 1963, der i dag samler et bredt netværk af vinavlere og mærker på tværs af Italien – herunder også projekter i Syditalien. Med fokus på kvalitet, bæredygtighed og regional karakter leverer de vine, der kombinerer solid håndværkstradition med moderne vinifikation, og som giver stærk værdi i premium-segmentet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.