Pormenor Trilho Branco DOC Douro 2023 - 0,75l

Pormenor Trilho Branco 2023 er en elegant og frisk hvidvin fra Douro, hvor regionens karakteristiske tørre klima og kuperede landskab kommer til udtryk i et mineralsk og levende udtryk. Vinen viser den moderne side af Douro – et område, der historisk er kendt for portvin, men i stigende grad også markerer sig med raffinerede tørre vine.

Smagsprofil
I glasset har vinen en lys, gylden farve. Duften byder på citrusfrugter, hvide blomster, friske urter og en diskret mineralsk tone, som giver et præcist og rent helhedsindtryk. På ganen er Trilho Branco frisk og spændstig med noter af citron, grønne æbler og stenfrugt. Den fine syre balanceres af en let fylde og en tør, mineralsk afslutning. Vinen er charmerende i sin ungdom, men vil samtidig kunne udvikle mere kompleksitet over de næste 2-4 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Douro’s stejle vinmarker, hvor store højdeforskelle, magre jorde og markante temperaturforskelle mellem dag og nat bidrager til vinens friskhed og mineralitet. Pormenor arbejder med fokus på terroir og skånsom håndtering af druerne, så vinens naturlige balance bevares. Den præcise druesammensætning fremgår ikke af de tilgængelige oplysninger, men vinen er skabt i en stil, der fremhæver Douro-druernes aromatiske klarhed frem for tung fadpåvirkning.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved 8-10 °C, gerne i et rummeligt hvidvinsglas, så aromaerne får mulighed for at åbne sig. Den passer glimrende til grillede fisk, skaldyr, ceviche, sushi og salater med friske urter. Den fungerer også godt til lyst kød eller milde oste. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men et par minutters luft i glasset kan fremhæve vinens mineralske nuancer.

Producent
Pormenor er en portugisisk producent med fokus på at udtrykke Douro gennem tørre vine med friskhed, finesse og tydelig oprindelse. Navnet Pormenor betyder “detalje” på portugisisk og henviser til husets opmærksomhed på de små forskelle mellem vinmarker, parceller og druesorter. Producenten repræsenterer den nye generation af Douro-vinhuse, der kombinerer regionens traditionelle vinlandskab med en mere præcis og moderne tilgang til vinfremstilling.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.