Portinari Soave Classico Superiore Ronchetto 2020

Portinari Soave Classico Superiore Ronchetto 2020 er en udsøgt hvidvin fra hjertet af Veneto, Italien, hvor tradition og kvalitet går hånd i hånd. Denne Soave Classico Superiore udmærker sig med sin friske, mineralske profil og komplekse karakter, som balancerer elegance og styrke på fornem vis. Vinen indfanger essensen af områdets historiske vinproduktion og byder på et unikt udtryk af terroir og håndværk.

Smagsprofil
I glasset fremstår Portinari Soave Classico Superiore Ronchetto 2020 med en strålende, gylden strågul farve, der straks vækker forventning om fylde og finesse. Duften er forfriskende og lokkende med nuancer af hvide blomster, citrusfrugter, grønne æbler og en diskret nøddeagtig tone, som stammer fra vinens modning. På tungen folder vinen sig ud med en levende syre og noter af moden pære, citrus, og et hint af mandel, der giver vinen både saftighed og kompleksitet. Eftersmagen er elegant og lang med en mineralsk finish, der tydeligt afspejler vinmarkens unikke jordbund. Med sit strukturerede udtryk og fine balance har denne Soave også et godt lagringspotentiale på 3-5 år for dem, der ønsker at opleve udviklingen af yderligere nuancer.

Vinifikation
Ronchetto-marken ligger i hjertet af Soave Classico-zonen, hvor vulkansk jordbund og kølige vinde fra bjergene skaber optimale forhold for hvidvinsdruer. Druerne høstes manuelt for at sikre den bedst mulige kvalitet og selektering allerede ved plukning. Traditionelle vinifikationsmetoder kombineres med moderne teknikker, hvor mosten gæres ved kontrolleret temperatur for at bevare friskheden og druernes naturlige aromaer. Efter gæringen lagres vinen på ståltanke med lidt kontakt til bærmen, hvilket giver ekstra dybde og en cremet tekstur.

Mad & Servering
Portinari Soave Classico Superiore Ronchetto 2020 egner sig glimrende til et bredt udvalg af retter fra både det klassiske italienske køkken og internationale menuer. Prøv den sammen med skaldyr, stegt fisk, lette pastaretter med grøntsager eller fjerkræ. Den er også lækker til modne oste med en blød karakter. Servér vinen ved 8-10°C og giv den gerne et kvarters luft i glasset før servering for at åbne aromaerne helt op.

Producent
Portinari-familien har gennem generationer været en højt respekteret producent i Veneto og er kendt for at forene innovation med respekt for områdets traditioner. Deres vingård er placeret i Soave Classico-zonen, hvor de dyrker deres marker med stor omhu for natur og bæredygtighed. Gennem tiden har Portinari opnået anerkendelse for deres rene, terroir-drevne vine, som er blevet et symbol på kvalitet inden for Soave.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.