Pouilly Fuissé Le Clos Reyssié° Bret Brothers, 2017

Pouilly-Fuissé Le Clos Reyssié fra Bret Brothers er en elegant og terroirdrevet hvidvin fra det sydlige Bourgogne, hvor Chardonnay får lov til at udtrykke både finesse, dybde og mineralitet. Årgang 2017 kombinerer moden frugt med en præcis, kalket spændstighed, som gør vinen særligt interessant for dem, der søger en seriøs og velafbalanceret hvid Bourgogne.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar og gylden med fine grønne reflekser. Duften åbner med modne pærer, gule æbler, citrus, hvide blomster og et diskret strejf af ristede nødder og smør, som giver kompleksitet uden at dominere. Smagen er præcis og harmonisk med en cremet tekstur, moden stenfrugt, frisk citrus og en tydelig mineralitet, der løfter helheden. Eftersmagen er lang, ren og let saltet, og vinen har klart potentiale til at udvikle større dybde over de næste 4-8 år, hvor den kan få mere honningagtig kompleksitet.

Vinifikation
Le Clos Reyssié kommer fra et udvalgt terroir i Pouilly-Fuissé, hvor kalkholdige og lerede jorde bidrager til vinens struktur, friskhed og mineralske profil. Bret Brothers arbejder med stor respekt for marken og høster typisk ved håndkraft for at sikre et optimalt udgangspunkt for vinificeringen. Produktionen fokuserer på at bevare ren frugt og stedstypicitet, ofte med en nænsom gæring og lagring, der understøtter vinens naturlige balance frem for at overdøve den.

Mad & Servering
Vinen gør sig fremragende til fisk og skaldyr, især smørstegt fisk, kammuslinger og hummer, men også til fjerkræ i lyse saucer, svamperetter og modne, cremede oste. Serveres bedst ved 10-12 °C, og en kort dekantering kan være en fordel, hvis vinen er ung og ønskes åbnet yderligere i duften.

Producent
Bret Brothers er et respekteret navn i Bourgogne, kendt for deres fokus på præcision, terroir og håndværksmæssig vinproduktion. De har opbygget et stærkt ry for at lave vine med tydelig oprindelse og høj kvalitet, særligt i det sydlige Bourgogne, hvor deres arbejde har været med til at fremhæve områdets potentiale på internationalt niveau.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.