Prieure Lichine 4ème Grand Cru Classé Margaux, 2022

Prieuré Lichine 2022 er en klassisk Bordeaux fra Margaux med Cabernet Sauvignon, finesse og dybde fra grus, ler og kalk i den elegante stil.

Om vinen
I Margaux er det ofte grus, ler og kalk, der giver vinene deres fine balance mellem parfume og struktur, og det gælder også for Prieuré Lichine 2022. Cabernet Sauvignon spiller normalt hovedrollen i Bordeaux her, mens Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot runder udtrykket af. Hos Prieuré Lichine er stilen typisk bygget op omkring præcision og en frisk, klassisk frame, hvor frugten får lov at stå klart. 2022-årgangen giver ekstra modenhed i frugten, men i Margaux kan man stadig mærke den kølige, aristokratiske side i vinen. Vinifikationen er lavet med fokus på at bevare frugt og struktur, og efterfølgende har vinen ligget 18 måneder på franske barriques, omkring 40 procent nye. Det giver både tekstur og krydrede toner uden at tage styringen fra druerne. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot er en velkendt Bordeaux-blanding, men proportionerne og arbejdet i kælderen er det, der afgør, om vinen bliver tung eller elegant. Her virker målet klart: en 2022 Margaux med rygrad, men også med nok friskhed til at udvikle sig flot over tid.

Smagsprofil
Prieuré Lichine 2022 lander i glasset med dyb, rubinrød farve og et lilla skær, og du mærker hurtigt, at det her er en Bordeaux med både koncentration og disciplin. Duften går i retning af solbær, moden blomme og viol, med lag af cedertræ og tobak, som giver den klassiske Margaux-oplevelse. I munden er den fyldig og velstruktureret, men tanninerne er silkebløde, så vinen føles mere rank end massiv. Det er en 2022, der allerede viser stor drikkeglæde, men som også har nok dybde og friskhed til at samle sig endnu bedre med nogle års flaskelagring. Drikkevindue: 2027 til 2040

Mad & Servering
Prieuré Lichine 2022 passer oplagt til oksemørbrad, entrecôte eller lammekrone, gerne med en klassisk sauce bordelaise eller en simpel sauce med peber og sky. Det er også en stærk ledsager til vildt, især hjort eller rådyr med svampe, hvor Cabernet Sauvignon og Margauxs faste struktur får noget at arbejde med. Til et mere nordisk bord kan du servere den til langtidsbraiseret okseskank med rodfrugter, selleripuré og en dyb, mørk sauce. Den fungerer også rigtig godt til modne faste oste og til charcuteri, hvis du vil holde det mere enkelt, men stadig have noget med kant i glasset. I Bordeaux ville man ikke tøve med at sætte den til lammegryde eller svamperetter, og det giver god mening også herhjemme.

Producent
Prieuré Lichine er et klassisk navn i Margaux, og slottets historie er tæt knyttet til Alexis Lichine, den karismatiske vinmand og forfatter, som købte ejendommen i 1950 og gav den det navn, den stadig bærer i dag. I dag er det en del af den brede cru classé-tradition i Bordeaux, hvor Margaux handler om finesse, parfume og præcis struktur snarere end rå kraft. Stilen her er som regel bygget på Cabernet Sauvignon med støtte fra Merlot og de mindre andele Cabernet Franc og Petit Verdot, så vinen får både ryggrad og aromatisk dybde. Mange forbinder slottet med en moderne, ren tilgang, men stadig med respekt for det klassiske udtryk fra Bordeaux og især fra Margaux. Når Prieuré Lichine rammer rigtigt, får man netop den balance mellem mørk frugt, fine tanniner og et let floralt præg, som gør området så elsket.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.