Prieure Lichine 4ème Grand Cru Classé Margaux - Double Magnum 3L, 2022

Prieuré Lichine 2022 Cabernet Sauvignon fra Margaux leverer klassisk Bordeaux-finesse, mørk frugt og friskhed fra grus og ler i en elegant stil.

Om vinen
Prieure Lichine 2022 kommer fra Margaux i Bordeaux, hvor Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot og Cabernet Franc ofte finder en fin balance mellem kraft og parfume. Her spiller grus og ler en vigtig rolle, fordi druerne får både god dræning og lidt mere dybde i vandtilførslen. Det er den type terroir, der ofte giver vine med moden frugt, fast struktur og den aromatiske lethed, man forbinder med Margaux. Navnet Prieure Lichine er tæt knyttet til området, og stilen bygger på en idé om præcision frem for overekstraktion. I kælderen er 2022-årgangen typisk behandlet med stor opmærksomhed på fenolisk modenhed, så frugten kan stå rent og klart. Vinen er lagret 18 måneder på franske barriques, omkring 40% nye, hvilket giver plads til både frugt og fad uden at overdøve noget. Det passer godt til en Bordeaux-blanding som denne, hvor Cabernet Sauvignon bidrager med rygrad, Merlot med rundhed og Petit Verdot og Cabernet Franc med ekstra krydderi og kant. Resultatet er en vin, der er tænkt til at udvikle sig over tid, men som allerede i sin ungdom har struktur og balance nok til at være interessant.

Smagsprofil
Prieure Lichine 2022 er dyb rubinrød med et let violet skær, og i glasset viser den hurtigt, hvorfor Margaux stadig har sit særlige ry. Du får solbær, blomme og viol først, derefter cedertræ, tobak og en mørkere, let krydret bund, som giver vinen mere alvor. I munden er den fyldig uden at blive tung, og tanninerne er fine og polerede, så helheden føles stram på den gode måde. Syren holder frugten frisk, og afslutningen bliver hængende med grafit og mørk krydderi, så 2022-årgangen føles både koncentreret og elegant. Drikkevindue: 2027 til 2042

Mad & Servering
Det her er en vin, der gerne skal have noget på tallerkenen. Klassisk til lam, oksemørbrad, entrecôte eller en braiseret kalveskank, hvor Cabernet Sauvignon og Merlot får lov til at folde sig ud sammen med kødets saft og fedme. Den går også fint til vildt, især hjort eller rådyr med svampe og en reduktion, fordi Margaux-stilen gerne må møde lidt dybde og jordbund. På et dansk bord vil den være stærk til langtidsstegt okse med bagte rodfrugter, andebryst med selleripuré eller en kraftig gryde med svampe og timian. Prøv også Prieure Lichine 2022 til lagret ost eller god charcuteri, hvis du vil have en mere afslappet servering, hvor vinens tannin og friske syre stadig får noget at arbejde med.

Producent
Prieuré Lichine er et velkendt navn i Margaux, og slottet har en tydelig plads i Bordeauxs klassiske hierarki. Ejendommen blev især formet af Alexis Lichine, den legendariske vinpersonlighed, som købte slottet i 1950 og satte sit præg på både identitet og ambition. I dag forbindes huset med en stil, der søger renhed, parfumering og præcis struktur, altså det, mange forbinder med god Margaux frem for tung bordelaisk kraft. Det er ikke en vinmager, der jagter overmodenhed eller stor fadmarkør, men snarere balance mellem frugt, tekstur og lagringspotentiale. Som mange andre slotte i Bordeaux arbejder Prieuré Lichine med et blend, hvor Cabernet Sauvignon er rygraden, og Merlot samt de små procentdele Petit Verdot og Cabernet Franc giver ekstra kompleksitet. Det er en klassisk tilgang i Médoc, men resultatet afhænger meget af årgang og markarbejde, og 2022 var en årgang, hvor moden frugt og koncentration spillede en stor rolle. I Margaux er jordbundens grus og ler med til at give vinene deres kombination af dræning, dybde og finesse, og det er netop det, man gerne vil genfinde i slottets vine. Prieuré Lichine står derfor som et godt eksempel på, hvordan Bordeaux kan være både struktureret og aromatisk uden at miste sin klarhed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.