Produttori del Barbaresco Barbaresco 2022

Produttori del Barbaresco Barbaresco 2022 er en klassisk Nebbiolo fra hjertet af Piemonte, skabt til dem, der søger autentisk Barbaresco med karakter og finesse. Vinen leverer imponerende kvalitet til prisen og er et sikkert valg til både samlere og nysgerrige livsnydere. Dens unikke styrke ligger i kombinationen af druens aromatiske spændvidde, rank syre og polerede tanniner, som her præsenteres i et år, der giver tidlig charme uden at gå på kompromis med struktur. Produttori del Barbaresco er en af regionens mest respekterede kooperativer, grundlagt i 1958 med rødder tilbage til 1894, og har siden sat standarden for traditionel, terroirdrevet Barbaresco.

Smagsprofil
Farven er transparent granatrød med en let teglstenskant – et klassisk udtryk for Nebbiolo. I næsen mødes man af rosenblade, viol, røde kirsebær og hindbær, efterfulgt af noter af lakrids, appelsinskal, tørrede urter og subtil tjære. Underliggende nuancer af ceder og knuste sten giver et elegant, mineralsk løft. På ganen er vinen medium til fyldig med rank, saftig syre og fine, talrige tanniner, der er faste men modne. Smagen folder sig ud i lag af rød frugt, sure kirsebær, tranebær og et strejf af granatæble, afbalanceret af anis, teblade og let balsamisk dybde. Teksturen er klassisk tør og læskende, med præcis frugtintensitet og en vibrerende nerve. Afslutningen er lang, ren og krydret, med ekko af rosenblade, citruszest og salt mineralitet. 2022 viser tidlig tilgængelighed, men har struktur til at udvikle sekundære aromaer af læder, skovbund og tørrede blomster over tid. Drikkeklar nu med luft, men vil vinde kompleksitet over de næste 6–10 år, og i gode kælderforhold potentielt 12 år. For den tålmodige venter en mere silkeblød tekstur og dybere tertiære noter.

Vinifikation
Frugten kommer fra udvalgte parceller i Barbaresco-zonen på kalkholdig mergel og sandsten, formet af de bløde bakker i Langhe. Højder omkring 200–400 meter og markant døgnvariation sikrer aromatisk intensitet, mens Tanaro-floden bidrager til mikroklimaets friskhed – en nøgle til Nebbiolos balance mellem modenhed og syre. Høsten foregår traditionelt ved håndkraft for at sikre selektion af perfekt modne klaser. Vinifikationen følger husets klassiske linje: skånsom afstilkning, gæring i neutrale kar (typisk stål eller cement) med længere maceration for at udtrække druens karakteristiske tanninstruktur og parfumering. Efter den alkoholiske gæring lagres vinen i store, neutrale slavonske botti for at bevare frugtens renhed og terroirets udtryk; typisk omkring 24 måneder, efterfulgt af flaskemodning før frigivelse. Resultatet er en Barbaresco med tydeligt ophav og fokus på balance frem for fadpræg.

Mad & Servering
Server til piemontesiske klassikere som tajarin med sort trøffel, svamperisotto, brasato al Barolo-stil simreretter, grillet lam eller vildt og modne faste oste som Parmigiano Reggiano eller Castelmagno. Ideel serveringstemperatur er 16–18 °C. Dekantér 1–2 timer i den unge fase for at åbne aromatikken og polere tanninerne.

Producent
Produttori del Barbaresco er et forbilledligt kooperativ grundlagt i 1958 (med historiske rødder til 1894), der samler vinbønder fra Barbaresco for at frembringe vine med stærk identitet og høj kvalitet. De er anerkendt som en af områdets mest pålidelige producenter, kendt for klassisk stil og en usædvanlig stærk pris-kvalitetsratio. I store år frigiver de enkeltmark-Riservaer og i alle årgange sætter deres Barbaresco ”normale” en målestok for appellationen – regelmæssigt hædret af kritikere og elsket af vinelskere for sin ærlighed og lagringsdygtighed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.