Produttori di Manduria Primitivo di Manduria Riserva Elegia 2021

Produttori di Manduria Primitivo di Manduria Riserva Elegia 2021 er en sand perle fra Apuliens solbeskinnede marker og fremstår som et flagskib for regionens ikoniske Primitivo-druer. Denne Riserva er udviklet med ekstra omhu og lagret længere end det sædvanlige, hvilket resulterer i en vin med både styrke og finesse. Vinen hylder traditionerne fra det historiske vinhus, der siden 1932 har været synonymt med kvalitet i Manduria-området.

Smagsprofil
Elegia Riserva 2021 byder på en intens, mørk rubinrød farve med lette violette skær, der lover stor koncentration allerede i glasset. Duften er dyb og kompleks med noter af modne sorte kirsebær, blommer, solbær og delikate krydderier ledsaget af sød tobak og et strejf af kakao. I munden opleves vinen fyldig, silkeblød og velafbalanceret – det er Primitivo, når det er bedst: kraftfuld, men harmonisk, med modne frugttoner, afrundede tanniner og et touch af vanilje og lakrids fra fadlagringen. Eftersmagen er lang, varm og elegant, hvor vinen folder sig ud med lag af mørk frugt, krydderier og en let mineralsk tone. Vinen har et flot lagringspotentiale og kan uden problemer gemmes 5-8 år fra høståret, hvor den kun vil udvikle mere dybde og kompleksitet.

Vinifikation
Denne Riserva er frembragt fra nøje udvalgte Primitivo-druer, dyrket på ældre vinstokke i Apuliens berømte Manduria-terroir – en region præget af kalkholdig lerjord og et varmt middelhavsklima, som giver druerne optimal modenhed og koncentration. Høsten foregår traditionelt og delvist i hånden for at sikre kun de bedste druer finder vej til vineriet. Efter en omhyggelig vinifikation, hvor most og skaller får lov at gære langsomt sammen, lagres vinen i op til 24 måneder på egetræsfade. Dette bidrager til Elegias ekstra dybde, kompleksitet og harmoniske udtryk.

Mad & Servering
Elegia Riserva er en ideel ledsager til italienske middelhavsretter, grillet lam, oksekød, vildt og lagrede oste – eller simpelthen som et glas i gode venners lag. Den anbefales serveret ved 16-18°C og gerne dekanteret 1 time før servering for at åbne op for alle duft- og smagsnuancer.

Producent
Produttori di Manduria er et af Apuliens mest anerkendte kooperativer, grundlagt i 1932, og har spillet en afgørende rolle i at højne Primitivo-druens internationale ry. Medlemmerne deler en passion for deres terroir og traditioner, hvilket afspejles i hver flaske, de producerer. Vineriet er prisbelønnet for deres kompromisløse kvalitet og deres evne til at forene innovation med traditionsrige metoder, og har sat standarden for Primitivo di Manduria i både national og international sammenhæng.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.