Promis Rosso Di Toscana Ca marcanda Gaja Bolgheri 2022

Promis 2022 er en elegant Rosso di Toscana fra Gajas Ca’ Marcanda-vingård i Bolgheri, hvor internationale druesorter møder Toscanas middelhavsprægede terroir. Kombinationen af Merlot, Syrah og Sangiovese giver en vin med moden frugt, krydret dybde og friskhed – et udtryk for Gajas moderne fortolkning af den klassiske toscanske vintradition.

Smagsprofil
Vinen har en klar og intens rubinrød farve. Duften er indbydende og kompleks med noter af solmodne blommer, kirsebær og hindbær, suppleret af sort peber, lakrids, krydderurter og et diskret strejf af vanilje fra fadlagringen. På paletten er Promis mediumfyldig og velafbalanceret med en fin vekselvirkning mellem saftig frugt og frisk syre. Merlot bidrager med blødhed og elegance, Syrah med krydderi og struktur, mens Sangiovese tilfører energi og toscansk karakter. Tanninerne er fine og silkebløde, og eftersmagen er lang med krydrede og mineralske nuancer. Vinen kan nydes nu, men vil også udvikle sig positivt over de næste 5-8 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne dyrkes i Bolgheri, hvor det varme middelhavsklima og kalkholdige jorde skaber gode betingelser for koncentrerede, men friske vine. Promis er sammensat af Merlot, Syrah og Sangiovese, som hver især tilfører frugt, struktur og friskhed. Efter vinifikationen modnes vinen omkring 12 måneder på franske egetræsfade, hvilket tilfører dybde og diskrete krydrede nuancer uden at overdøve frugtens karakter. Oplysninger om høstmetode er ikke specificeret.

Mad & Servering
Server Promis ved 16-18 °C til grillede grøntsager, pasta med svampe, andebryst eller en klassisk osso buco. Den fungerer også glimrende sammen med milde, faste oste. Vinen kan drikkes uden dekantering, men 30-60 minutter i en karaffel vil typisk åbne de frugtige og krydrede aromaer yderligere.

Producent
Gaja er en af Italiens mest anerkendte vinproducenter og har opnået international berømmelse for sin kombination af tradition, præcision og nytænkning. Med Ca’ Marcanda i Bolgheri har familien Gaja siden 1990’erne udforsket områdets potentiale for internationale druesorter i samspil med den toscanske vintradition. Promis illustrerer denne tilgang med en tilgængelig, raffineret og terroirpræget vin, der forener Gajas moderne stil med Bolgheris varme middelhavskarakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.