Puligny Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux Alvina Pernot, 2023

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux 2023 fra Alvina Pernot er et elegant udtryk for Bourgognes fineste hvide vine, hvor præcision, mineralitet og finesse går hånd i hånd. Cru-markens høje renommé og den unge, ambitiøse producent gør denne vin særligt interessant for samlere og Bourgogne-elskere, der søger stor kompleksitet med et moderne, rent udtryk.

Smagsprofil
Vinen fremstår typisk lys gylden i glasset med en klar, næsten strålende nuance. I næsen forventes delikate aromaer af hvide blomster, citrus, grønne æbler, fersken og et strejf af ristede nødder eller smør, pakket ind i en tydelig kalket mineralitet. På paletten er den formentlig slank, frisk og koncentreret med en silkeblød struktur, livlig syre og en lang, salinitetspræget afslutning. 2023-årgangen har potentiale til at give både tidlig charme og god udvikling i kælderen, og vinen bør kunne modne smukt over flere år, hvor dybde og kompleksitet gradvist folder sig ud.

Vinifikation
Les Chalumeaux er en højt anset 1er Cru-mark i Puligny-Montrachet, hvor de kalkholdige jorde og det kølige klima bidrager til vinens markante spændstighed og mineralske profil. Druerne høstes normalt med stor selektion for at sikre optimal modenhed og balance, og vinifikationen vil typisk fokusere på skånsom presning, gæring og lagring på franske egetræsfade for at bevare terroirets renhed og vinens fine struktur.

Mad & Servering
Server gerne ved 10-12 °C til klassiske retter som smørstegt fisk, kammuslinger, hummer, kylling med cremet sauce eller svamperetter. Vinen kan med fordel dekanteres kort, især i sin ungdom, for at åbne de fine aromatiske lag og give mere luft til den komplekse struktur.

Producent
Alvina Pernot er en del af den nye generation i Bourgogne og har hurtigt skabt opmærksomhed for vine med stor præcision, renhed og et tydeligt afsæt i klassiske Puligny-traditioner. Navnet Pernot forbindes med et stærkt lokalt vinmæssigt fundament, og Alvina Pernot har markeret sig som en producent, der arbejder med høj kvalitet og stor respekt for områdets terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.