Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
Quinta Santa Eufemia, 10 Års Tawny
Quinta Santa Eufemias 10 Års Tawny er en klassisk fadlagret portvin, hvor sødmefuld, frisk frugt møder afrundede noter fra mange års lagring på ege...
Årgang
NV
Alc.
19,50 %
Størrelse
750 ml
Region
Douro
191,25 kr./stk.
225,00 kr./stk.
Spar 15%
På lager
Min. 3 stk.
Forventet levering: man. 16 nov. - fre. 20 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Quinta Santa Eufemias 10 Års Tawny er en klassisk fadlagret portvin, hvor sødmefuld, frisk frugt møder afrundede noter fra mange års lagring på egetræ. Den er sammensat af flere årgange med en gennemsnitsalder på 10 år og viser den traditionelle Tawny-stil fra Dourodalen.
Smagsprofil
Vinen har en varm tawnyfarve, afrundet af den lange fadlagring. Duften byder på ristede mandler og chokolade sammen med friske noter af mørke bær.
I munden balancerer en god frugtsyre den markante sødme, mens fadets ristede nuancer spiller sammen med den friske frugt. Den er klar til at blive nydt nu; der er ikke oplyst en særlig anbefaling om yderligere lagring.
Vinifikation
Portvinen fremstilles på traditionelle druer fra Dourodalen, især Touriga Nacional, suppleret af op til 20 andre lokale sorter. Druerne håndhøstes fra Quinta Santa Eufemias egne marker, der dyrkes efter bæredygtige principper. Gæringen indledes i traditionelle cementkar, lagares, hvor druerne trædes med fødderne. Halvvejs tilsættes druespiritus for at standse gæringen, og den færdige portvin lagres på klassiske egetræsfade i kældre i Dourodalen. Den endelige Tawny er et blend af flere årgange, der i gennemsnit er 10 år gamle.
Mad & Servering
Prøv den til lyse chokoladedesserter eller som ledsager til et ostebord. Servér den let afkølet, omkring 12–14 °C, så både frugten og de fadlagrede noter kommer til deres ret. Som fadlagret Tawny behøver den normalt ikke dekantering.
Produktinformation
| Type | Hedvin |
| Producent | Quinta Santa Eufemia |
| Årgang | NV |
| Land | Portugal |
| Region | Douro |
| Drue | |
| Alkoholprocent | 19,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
2024 Riesling Clos Windsbuhl, Monopole Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse