Quinta Santa Eufemia, 10 Års Tawny

Quinta Santa Eufemia 10 Års Tawny er en klassisk, fadlagret portvin fra Douro, hvor dybde, elegance og frisk frugt går hånd i hånd. Den lange modning på egetræsfade giver vinen sin smukke kompleksitet med noter af ristede nødder, chokolade og modne bær – et stilrent udtryk for håndværket i det historiske portvinsdistrikt.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en smuk tawnyfarve, der vidner om den lange fadlagring og den blide iltning over tid. Duften byder på ristede mandler, chokolade, tørret frugt og friske sorte bær, som giver en fin balance mellem det oxidative og det frugtige. Smagen er rund og generøs med markant sødme, som holdes flot på plads af en levende frugtsyre. Fadnoterne går tydeligt igen i paletten, hvor især nødder, karamel og mørkere frugt skaber en harmonisk og vedvarende afslutning. Vinen er drikkeklar nu, men vil bevare sin stil og charme i lang tid, når den opbevares korrekt.

Vinifikation
Vinen kommer fra Quinta Santa Eufemias egne marker i Douro-dalen, hvor druerne dyrkes efter bæredygtige principper på stejle, varme skråninger med skiferholdig jord, der er typisk for regionen. Høsten foregår i hånden, og druerne bringes til de traditionelle lagares, hvor de gæres og trædes nænsomt med fødderne, inden gæringen standses med druesprit for at bevare sødmen. Herefter lagres basisvinen på egetræsfade, hvor den langsomme iltning og blandingen af forskellige årgange skaber den endelige 10-årige Tawny-stil.

Mad & Servering
Serveres let afkølet ved ca. 12-16 °C. Quinta Santa Eufemia 10 Års Tawny er oplagt til lyse chokoladedesserter, crème brûlée, tærter med nødder eller tørret frugt samt et klassisk ostebord med både faste og blå oste. Den kræver normalt ikke dekantering, men kan med fordel åbnes lidt før servering, så de aromatiske nuancer får lov at folde sig ud.

Producent
Quinta Santa Eufemia er en familieejet producent med dybe rødder i Douro og en stærk tilknytning til portvinstraditionen. Huset er kendt for at arbejde med egne marker og for at bevare de klassiske produktionsmetoder, som giver vine med tydelig regional identitet. Deres portvine anerkendes især for deres balance mellem tradition, ren frugt og elegant fadpræg.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.