Quinta Santa Eufemia, Vintage Port 2016, 2016

Quinta Santa Eufemia Vintage Port 2016 er en koncentreret og ambitiøs portvin fra Douro, skabt af druer fra de bedste parceller for at levere maksimal intensitet og dybde. Kombinationen af 70 % Touriga Nacional og 30 % Tinta Roriz giver en vin med både kraft, struktur og flot balance, som tydeligt afspejler klassisk Vintage Port-tradition.

Smagsprofil
Vinen står dyb og næsten sort i glasset, hvilket straks lover stor koncentration. Duften er ekspressiv og mørk med noter af sorte blommer, lakrids og sorte kirsebær, mens skiffer og et diskret strejf af fad ligger som en mineralsk og krydret baggrund. I glasset åbner den sig med en cremet mundfylde og en tæt, mørk frugtprofil, der bæres af markante tanniner og en frisk, høj frugtsyre. Det giver en vin med god balance og et klart lagringspotentiale, hvor strukturen peger på, at den vil udvikle endnu større kompleksitet over tid.

Vinifikation
Vinen kommer fra Douro, hvor de bedste parceller udvælges for deres lave udbytte, høje tanninindhold og intense smagskoncentration. Quinta Santa Eufemia benytter en klassisk sammensætning af 70 % Touriga Nacional og 30 % Tinta Roriz, og vinen lagres i 2 år på traditionelle portvinsfade á 550 liter før aftapning. Den traditionelle tilgang understreger druernes naturlige styrke og giver en Vintage Port med både dybde og renhed i frugten.

Mad & Servering
Server Quinta Santa Eufemia Vintage Port 2016 til kraftige oste, mørk chokolade, valnøddebaserede desserter eller blot som meditativ afslutning på et måltid. Den bør serveres let afkølet, omkring 16-18 °C. Da det er en Vintage Port, anbefales det at drikke vinen samme dag, den åbnes, og senest dagen efter; dekantering er derfor oplagt, især hvis der er bundfald.

Producent
Quinta Santa Eufemia er en familieejet producent i Douro med stærke rødder i regionens portvinstradition. Gården er kendt for at arbejde tæt med sine egne vinmarker og for at skabe vine, der kombinerer klassisk stil med tydelig terroir-præg. Med sine portvine har producenten opnået anerkendelse for at levere både kvalitet, autenticitet og et tydeligt udtryk for Douros særlige karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.