Quintarelli Valpolicella Classico Superiore 2018

Quintarelli Valpolicella Classico Superiore 2018 er en ikonisk rødvin fra Giuseppe Quintarelli – et navn, der forbindes med kompromisløs kvalitet og tradition i Veneto. Vinen skiller sig ud som et bevis på håndværkets kunst med dens dybe aromaer og nuancerede smagslag. Denne årgang afspejler ikke blot områdets terroir, men også Quintarellis historiske betydning for italiensk vinproduktion.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en smuk, mellemstor granatrød farve, der antyder både ungdom og modenhed. Næsen byder straks på indbydende noter af cedertræ, trærøg og grafit, smukt indvævet med friske kirsebær og modne hindbær. Disse dufte lover en kompleks smagsoplevelse. På ganen opleves vinen som tør og mellemfyldig, hvor den rene frugtsødme fra kirsebær og hindbær balanceres af mørkere blommer, vilde urter og en diskret men raffineret eg. Eftersmagen er elegant, vedvarende og bærer præg af fine tanniner samt en frisk syre, der giver vinen et godt lagringspotentiale – den vil udvikle dybde og kompleksitet over de næste 5-7 år.

Vinifikation
Vingården ligger i hjertet af Valpolicella Classico-området i Veneto, hvor de kalk- og lerholdige jorde samt det milde klima skaber optimale betingelser for druedyrkning. Druerne – hovedsageligt Corvina, Corvinone og Rondinella – udvælges og høstes omhyggeligt i hånden for at sikre kun de bedste bær til vinen. Efter høst følger en traditionel vinificering med længere skalkontakt for at fremhæve dybde og aromatisk kompleksitet. Vinen lagres derefter på store slavonske egetræsfade, hvilket tilfører struktur og elegance uden at dominere frugtens karakter.

Mad & Servering
Denne Valpolicella Classico Superiore er et fremragende match til italienske retter som osso buco, pasta med vildsvin, eller pizza med svampe og trøffel. Den fungerer også sublimt med modne oste eller grillede grøntsager. Serveres bedst ved ca. 16-18°C og kan med fordel dekanteres en halv times tid før servering for at lade aromaerne folde sig fuldt ud.

Producent
Giuseppe Quintarelli er en institution i Valpolicella og anses bredt for at være områdets mest berømte og respekterede producent. Familien har lavet vin i mere end et århundrede, hvor dyb respekt for tradition og håndværk går hånd i hånd med innovation. Quintarelli-navnet forbindes med kompromisløs kvalitet, og husets vine er eftertragtede samlerobjekter samt forbilleder for vinelskere verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.