Quintodecimo Vigna Grande Cerzito Taurasi Riserva 2019

Quintodecimo Vigna Grande Cerzito Taurasi Riserva 2019 er en bemærkelsesværdig rødvin, der tilbyder en udsøgt smagsoplevelse fra hjertet af Kampanien i Italien. Fremstillet af den prestigefyldte Aglianico-drue, er denne årgang et sandt udtryk for regionens karakteristiske terroir og Quintodecimos dedikation til vinmagerkunsten. Denne Riserva har en unik kompleksitet, der skaber en funktionel balance mellem moderne elegance og traditionel rigdom.

Smagsprofil
Når glasset først hældes op, fremviser vinen en dyb rubinrød farve med en let granatrød nuance, der afspejler dens modningspotentiale. På næsen udvikles en rig og indbydende aroma, der præsenterer noter af mørke bær, tobak, og subtile krydderier som nelliker og kanel. Paletten overrasker med en intens smagsprofil af modne, sorte kirsebær, lakrids og en let røgede undertone, der understreges af fine, men faste tanniner. Vinen afsluttes med en lang og vedholdende finish, som efterlader en strejf af mineralitet og en behagelig syre. Med et stort lagringspotentiale kan denne vin nydes nu, men den vil også drage fordel af yderligere flaskemodning i de kommende år.

Vinifikation
Vigna Grande Cerzitos terroir i Taurasi er præget af vulkansk jord og et optimalt mikroklima, som giver Aglianico-druerne deres unikke karakter. Druerne høstes manuelt for at sikre, at kun de bedste bær anvendes, og de gennemgår en omhyggelig sorteringsproces. Vinifikationen udføres med en traditionel tilgang, hvor druerne langsomt fermenteres ved kontrolleret temperatur for at bevare deres kompleksitet og dybde. Efter fermentationen modnes vinen i et udvalg af franske egetræsfade i flere måneder, hvilket tilføjer en subtil krydret struktur og en fløjlsagtig finish.

Mad & Servering
Quintodecimo Vigna Grande Cerzito Taurasi Riserva 2019 egner sig perfekt til rige kødretter, såsom oksekød, lam og vildt. Den passer også godt med modne oste og fyldige pastaretter. For at opnå det optimale smagspotentiale anbefales det at servere vinen ved en temperatur på omkring 18°C. Det kan være en fordel at dekantere vinen en time før servering for at frigive dens komplekse aromaer fuldt ud.

Producent
Quintodecimo er en anerkendt vingård i Kampanien, grundlagt af den berømte vinmager Luigi Moio. Med en passion for vingårdsudtryk og en dyb respekt for tradition, har Quintodecimo skabt nogle af regionens mest eftertragtede vine. Vinhusets engagement i kvalitet har gjort det til et kardinalpunkt for vinelskere i Italien og internationalt, og deres vine bliver konsekvent hyldet for deres dybe personlighed og upåklagelige håndværk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.