Ramos Pinto, Quinta De Ervamoira Vintage Port 2020

Ramos Pinto Quinta de Ervamoira Vintage Port 2020 er en eksklusiv Single Quinta Vintage Port fra en af Douro-dalens mest anerkendte ejendomme. Årgangen er kun produceret i exceptionelle år og udgivet i et begrænset antal på 9.200 flasker, hvilket gør den til et særligt samlerobjekt med et imponerende lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår portvinen dyb, mørk og næsten uigennemsigtig med en intens farve. Duften er koncentreret og nuanceret med aromaer af modne hindbær, vilde bær, viol og et diskret strejf af pebermynte. På ganen kombinerer den stor dybde med en elegant, silkeblød tanninstruktur. Den mørke frugt følges af en kompleks og vedvarende aromatisk afslutning, hvor friskhed og balance giver vinen et flot udviklingspotentiale. Den kan nydes nu, men vil kunne udvikle større kompleksitet over flere årtier ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Quinta de Ervamoira i Douro Superior, hvor de varme, tørre forhold og skiferholdige jorder bidrager til koncentration, intensitet og struktur. Ramos Pinto arbejder blandt andet med de klassiske Douro-sorter Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca og Tinta Roriz. Gæringen foregår traditionelt i lagares, hvorefter vinen modnes og tappes to år efter høsten – en klassisk metode, der bevarer frugtens intensitet og sikrer et solidt fundament for lang lagring.

Mad & Servering
Servér den let afkølet ved cirka 14-16 °C. Den er fremragende sammen med kraftige oste som Stilton, Gorgonzola eller vellagret blåskimmelost, men fungerer også smukt til mørk chokolade, chokoladedesserter og desserter med røde bær. En ung Vintage Port kan med fordel dekanteres for at fjerne eventuelt bundfald og åbne vinens aromatiske lag; ældre flasker bør dekanteres mere forsigtigt og nydes kort tid efter åbning.

Producent
Ramos Pinto blev grundlagt i 1880 af Adriano Ramos Pinto og har siden opbygget et stærkt renommé for kvalitet, innovation og banebrydende markedsføring. Huset ejer betydelige vinmarksarealer i Cima-Corgo og Douro Superior, hvilket giver mulighed for at fremstille terroirprægede Single Quinta Ports fra særligt udvalgte ejendomme. Quinta de Ervamoira er en af husets mest markante ejendomme, og Ramos Pinto er i dag en del af den anerkendte Louis Roederer-gruppe.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.