Regnard Pommard 2021

Regnard Pommard 2021 er et fortryllende eksempel på Bourgognes klassiske håndværk, skabt af den anerkendte producent Maison Regnard. Vinen skiller sig ud med sine komplekse nuancer og elegante struktur, der gør den til et must for enhver ægte Pinot Noir-elsker. Som en af de mest respekterede rødvine fra Pommard-området i Bourgogne bærer den på en lang historie og tradition for finesse og balance.

Smagsprofil
I glasset fremstår Regnard Pommard 2021 med en dyb rubinrød farve, der afslører ungdom og koncentration. Duften er indtagende og kompleks med lag af modne kirsebær, jordbær og viol, samt diskrete strejf af krydderier, skovbund og let ristet eg. På tungen opleves vinen fyldig og struktureret med saftige røde bærfrugter, fløjlsbløde tanniner og en smuk mineralitet, der understreger dens oprindelse. Eftersmagen er lang og vedvarende med noter af mokka og urter, hvilket giver en elegant afslutning. Vinen har flot lagringspotentiale og vil udvikle sig smukt over de næste 6-8 år.

Vinifikation
Druesaften kommer fra udvalgte parceller i det kalkholdige og lerede terroir omkring landsbyen Pommard, hvor Pinot Noir finder optimale vækstbetingelser. Druerne håndplukkes nænsomt ved optimal modenhed for at sikre kvaliteten, hvorefter de undergår en skånsom sortering. Vinifikationen foregår i temperaturkontrollerede tanke for at bevare friskhed og frugt, efterfulgt af modning på egetræsfade, hvilket tilfører struktur og dybde til vinen. Denne balancerede tilgang gør det muligt at fremhæve områdets raffinerede udtryk og vinens særegne karakter.

Mad & Servering
Regnard Pommard 2021 er ideel til klassiske retter såsom andebryst, vildt, oksemørbrad samt svampe- eller trøffelbaserede retter. Den fungerer også smukt med modne oste. Serveres bedst ved 16-18 °C og kan med fordel dekanteres 30-60 minutter før servering for at åbne op for de komplekse aromaer.

Producent
Maison Regnard er et af Bourgognes ældste og mest prestigefyldte vinhuse med rødder tilbage til 1860. Beliggende i hjertet af Chablis og med øje for kvalitet gennem generationer, har Regnard opnået international anerkendelse for deres autentiske vine fra både Côte d'Or og Chablis. Vingården er kendt for sit fokus på terroir og traditionelle metoder, og deres vine pryder ofte vinkort på Michelin-restauranter verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.