Remi Jobard Meursault Les Narvaux 2023

Remi Jobard Meursault Les Narvaux 2023 er en forførende hvidvin, der udtrykker alt det bedste fra Bourgogne og det legendariske Meursault. Denne vin er skabt på 100% Chardonnay fra den ikoniske Les Narvaux-mark, som regnes blandt områdets mest spændende lieu-dits. Vinen imponerer med sit dybe mineralske udtryk, sin elegante balance og sin evne til at udvikle sig smukt over tid – perfekt til både burgundereksperter og nysgerrige vinelskere.

Smagsprofil
I glasset står vinen klar og strågul med fine, grønne reflekser, der lover friskhed og finesse. Næsen åbner sig med komplekse aromaer af citrus, hvide blomster, hasselnød og en diskret, kalket mineralitet – klassiske træk ved Meursaults bedste vine. På tungen er Les Narvaux 2023 både levende og cremet, hvor moden hvid stenfrugt, citroncreme og et subtilt præg af brioche balanceres flot af en frisk syre og en elegant, kalket finish. Eftersmagen er lang og raffineret, og mineralske toner træder endnu stærkere igennem, jo længere tid vinen får i glasset. Med sin flotte struktur og flotte syre har denne Meursault et fornemt lagringspotentiale på 7-10 år, hvor den vil udvikle endnu større dybde og kompleksitet.

Vinifikation
Les Narvaux-marken er kendt for sin unikke kombination af stenrige, kalkholdige jorde og sydøstvendt eksponering, hvilket giver vinen sin præcise mineralitet og koncentration. Rémi Jobard arbejder udelukkende økologisk og vinificerer med stor omhu; druerne høstes manuelt for at sikre optimal modenhed og sorteres omhyggeligt inden presning. Vinen gæres naturligt med den naturlige gær og lagrer derefter på store, brugte egetræsfade i ca. 12 måneder, så frugtens renhed og stedets karakter bibeholdes. Minimal brug af svovl sikrer et autentisk udtryk fra mark til flaske.

Mad & Servering
Remi Jobard Meursault Les Narvaux 2023 er en luksuriøs ledsager til retter med skaldyr, stegt fisk i smør, kammuslinger eller cremede pastaretter – men også fjerkræ og modne oste får selskab af vinens kompleksitet og friske syre. Bør serveres ved 10-12°C og kan med fordel dekanteres kortvarigt, særligt i sine unge år, for at åbne op for de mange nuancer.

Producent
Rémi Jobard er en af Meursaults nye generation af stjernevindyrkere, der har videreført familiens stolte tradition siden han overtog domaine’t i 1991. Han er kendt som en pioner for økologisk dyrkning i området og har opnået stor anerkendelse for sine præcise, mineralske Meursault-vine. Domaine Jobard’s vine hyldes år efter år af internationale anmeldere og vinelskere for deres rene udtryk, dybde og flotte lagringspotentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.