
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
525,00 kr./stk.
600,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Riecine La Gioia 2021 er en elegant og karakterfuld Sangiovese fra Toscana, skabt med tydelig respekt for druens klassiske udtryk og områdets traditionsrige vinånd. Vinen fremhæver det bedste fra Gaiole i Chianti med sin friske energi, florale finesse og dybe frugtprofil, og den er et fint eksempel på, hvorfor Riecine har opnået stor anerkendelse i Chianti Classico.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med granatfarvede nuancer. Duften åbner med intense toner af jordbær og kirsebær, efterfulgt af roser, modne bær, vetiver og et let mineralsk strejf, som giver bouqueten både dybde og præcision.
Smagen er varm, harmonisk og velafbalanceret med saftig tanninstruktur og en kølig friskhed, der holder vinen levende hele vejen gennem smagsbilledet. Eftersmagen er lang og vedvarende, og vinen har et fint lagringspotentiale, hvor kompleksiteten kan udvikle sig yderligere over de kommende år.
Vinifikation
Riecine La Gioia er lavet på 100 % Sangiovese fra Toscana IGT med druer fra hjertet af Chianti Classico, nærmere bestemt Gaiole i Chianti. Områdets højere beliggenhed og særlige jordbund bidrager til vinens friskhed, aromatiske intensitet og mineralske spændstighed. Der er ikke oplyst detaljer om høst- eller vinifikationsmetoder, men vinen er tydeligt formet med fokus på at bevare druens rene, klassiske udtryk.
Mad & Servering
Server Riecine La Gioia 2021 ved 16-18 °C, gerne efter en kort dekantering for at åbne vinens aromatiske lag og give tanninerne lidt ekstra afrunding. Den passer særligt godt til retter med svampe, grillet kød, kalv, lam, braiserede retter og modne oste, hvor vinens syre og frugt kan spille flot op mod maden.
Producent
Riecine er en historisk vingård i hjertet af Chianti Classico og har gennem årene markeret sig som en producent med stor respekt for Sangiovese og områdets vintraditioner. Vingården er kendt for at lave vine med tydeligt terroiraftryk, finesse og balance, og den har opnået en stærk position blandt kvalitetsbevidste vinelskere, der søger autentiske vine fra Toscana.
| Type | Rødvin |
| Producent | Riecine |
| Årgang | 2021 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Sangiovese |
| Alkoholprocent | 13,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Ost, Svinekød |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.