Rita & Rudolf Trossen Schieferblume Riesling trocken Bio 2024 white

Rita & Rudolf Trossen Schieferblume Riesling trocken Bio 2023 er en enestående hvidvin fra det berømte Mosel-Saar-Ruwer-område i Tyskland. Denne årgang er lavet på udsøgte Riesling-druer fra den idylliske 'Langfuhr' vinmark, der omkranses af skove, enge og den maleriske Mosel-flod. Vinen er således særdeles karakteristisk for regionens tradition og Trossens' dedikation til økologisk dyrkning.

Smagsprofil
Denne Riesling fremviser en funklende klar gylden farve, der er som en nyskåret krystal under solens stråler. I næsen åbenbarer vinen en kompleks bouquet af subtil mineralisk krydderi sammen med lyse frugtnoter som æble og renklode samt en let urteagtig undertone. På ganen præsenterer vinen en stram og fokuseret struktur, der afspejler den klassiske, tørre Mosel-Kabinett stil med en unik kant. Dette skaber en bemærkelsesværdig klarhed og renhed i smagen, der er både forfriskende og vedholdende. Afslutningen er elegant, og den mineralske profil dvæler længe.

Vinifikation
Vinmarken 'Langfuhr', hvor druerne til Schieferblume Riesling dyrkes, er præget af skiferholdig jord og et mildt mikroklima, der er optimal for Riesling. Druerne bliver håndplukket for at sikre deres kvalitet og skånsomt transporteret til vingården. Vinifikationsprocessen er kendetegnet ved en minimal intervention tilgang, hvor kun let svovling finder sted, hvilket gør det muligt for vinens naturlige karakter at skinne igennem. Lagret i stål for at bevare den friske og intense profil.

Mad & Servering
Schieferblume Riesling passer perfekt til lette fiskeretter, skaldyr såsom rejer og blæksprutte, samt salater med friske vinaigretter. Ideel serveringstemperatur er mellem 8-10°C for at fremhæve vinens friske og mineralske noter. En let dekantering kan anbefales for at åbne op for de komplekse aromaer.

Producent
Weingut Rita & Rudolf Trossen er en familieejet vingård med en passion for biodynamisk landbrug som en del af deres dybe engagement i bæredygtighed. Beliggende i Det Moselske område har de i årtier været pionerer i at anvende økologiske metoder, der resulterer i vine med en autentisk og ren smagsprofil. Deres tilgang i både vinmark og kælder har gjort dem til en betydningsfuld skikkelse i regionen og værdsat for deres særlige og unikke vinudtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.