Ronchi, Langhe Nebbiolo D.O.C. "In Amphoris" 2023

Ronchi Langhe Nebbiolo D.O.C. “In Amphoris” 2023 er en piemontesisk rødvin på Nebbiolo – druen bag nogle af Italiens mest ikoniske vine. Årgangen kombinerer Nebbiolos klassiske struktur og aromatiske dybde med et moderne udtryk, mens betegnelsen “In Amphoris” peger på en vinifikation med fokus på amforaens traditionelle rolle i vinfremstillingen.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk rubinrød med et ungdommeligt, let transparent skær. Duften forventes at byde på røde bær, violer og rosenblade sammen med fine kryddertoner og et strejf af tørrede urter. På ganen har Nebbiolo ofte en frisk syre, tydelige men elegante tanniner og en koncentration, der giver vinen struktur uden at virke tung. Smagen kan udvikle sig mod kirsebær, hindbær og krydderier med en mineralsk, let tør afslutning. Den drikkes med glæde i sin ungdom, men vil kunne udvikle større kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen er produceret i Langhe-området i Piemonte, hvor Nebbiolo trives på kuperede vinmarker og kalk- samt lerholdige jorde. Den præcise høstmetode og vinifikationsproces er ikke oplyst, men navnet “In Amphoris” indikerer en vin med fokus på modning eller gæring i amfora. Dette kan give et teksturrigt udtryk og lade druens frugt og terroir træde tydeligt frem.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16–18 °C til retter med svampe, trøffel, risotto, pasta med ragù eller grillet kalv og fjerkræ. Den passer også godt til faste, lagrede oste. Hæld gerne vinen på karaffel 30–60 minutter før servering, især hvis den virker ung eller tanninrig.

Producent
Ronchi er producenten bag denne Langhe Nebbiolo fra Piemonte. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om vingårdens historie, vinmarksarbejde eller specifikke udmærkelser, men vinen placerer sig i en klassisk piemontesisk tradition, hvor Nebbiolos aromatiske finesse, syre og tanninstruktur er i centrum.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.