Rosset Terroir Chardonnay 770 2023

Rosset Terroir Chardonnay 770 2023 bringer friskhed og finesse til dit glas – et eksklusivt udtryk for Chardonnay-druen fra de dramatiske højder i Aosta-dalen. Med sin kombination af italiensk elegance og bjergterroirets unikke karakter, byder denne vin på både mineralitet og dybde. Chardonnay 770 er navngivet efter vinmarkens imponerende højde over havet og repræsenterer vinkunsten fra en region, hvor vinproduktionens rødder går mere end tusind år tilbage.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en smuk, lys gylden farve og fine grønne nuancer, der indikerer dens ungdom og friskhed. Næsen åbner sig med elegante toner af modne æbler, pære og hvide blomster, efterfulgt af subtile antydninger af citrus og et delikat mineralsk præg – en signatur fra bjergterroiret. På ganen opleves Rosset Terroir Chardonnay 770 2023 som livlig og balanceret med en silkeblød tekstur, der forenes med kølige frugtnoter og en let cremet fylde. Citrus og stenfrugt suppleres af en let strejf af hasselnød og kalk, som giver nærmest burgundisk dybde og længde. Eftersmagen er frisk, mineralsk og elegant vedvarende – et tegn på både kvalitet og omhyggelig vinifikation. Vinen har et godt lagringspotentiale på op til 3-5 år, hvor dens kompleksitet og mineralske noter vil udvikle sig yderligere.

Vinifikation
Aosta-dalen er kendt for sin betagende natur, hvor vinmarkerne ligger på stejle skråninger mellem Alpernes toppe. Chardonnay 770 stammer fra marker i 770 meters højde, der nyder godt af kølige nætter, masser af sollys og mineralrige jorde, hovedsageligt bestående af sand, skifer og kalk. Druerne høstes i de tidlige morgentimer for at bevare friskheden, og kun de bedste klaser udvælges til denne cuvée. Efter nænsom presning gæres mosten ved kontrollerede temperaturer, typisk i rustfri ståltanke for at bevare druens rene udtryk. En kort lagring på gærrester tilfører kompleksitet uden at overdøve terroirets unikke karakter. Alt arbejdet fra vinmark til kælder sker med respekt for tradition og kvalitet.

Mad & Servering
Denne Chardonnay er den ideelle ledsager til fisk og skaldyr, lette pastaretter, grøntsagstærter eller friske salater med citrusdressing. Prøv den også til bløde oste eller fjerkræ med milde saucer. Serveres bedst ved 10-12°C – gerne efter 15-20 minutters iltning i karaffel for at åbne op for alle de nuancerede aromaer.

Producent
Rosset Terroir er et familieejet vinhus med dybe rødder i Aosta-dalen. Huset har opbygget et fremragende ry for at forene regionens gamle vintraditioner med moderne, bæredygtige produktionsteknikker. Med en passion for at udtrykke områdets unikke mikroklima og terroir gennem hver enkelt flaske, har Rosset Terroir vundet anerkendelse både i Italien og internationalt – især for deres karakterfulde vine fra højderne over 700 meter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.