Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Giustino B 2025

Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Giustino B er et raffineret udtryk for Prosecco-området i hjertet af Valdobbiadene, hvor Glera-druen trives på sit absolutte højeste niveau. Vinen er skabt som en hyldest til grundlæggeren Giustino Bisol og forener tradition, håndværk og en vinifikation, der gennem årtier har gjort Ruggeri til et navn med stor respekt i regionen.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og elegant med en fin, vedvarende mousse og en indbydende, strågul farve. Duften er frisk og aromatisk med nuancer af hvide blomster, pære, grønne æbler og et strejf af citrus og moden frugt, som giver vinen både liv og finesse. Smagen er blød, frisk og harmonisk, hvor den lette sødme fra Extra Dry-stilen balanceres flot af en sprød syre og en ren, frugtig afslutning. Det er en vin, der drikkes bedst ung og frisk, mens dens aromatiske profil er på sit mest udtryksfulde.

Vinifikation
Giustino B. kommer fra de kuperede marker i den nordlige del af Treviso, inden for det prestigefyldte Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG-område. Her giver den gode soleksponering, de passende temperaturforhold og den veldrænede jordbund optimale betingelser for Glera, som høstes i hånden og transporteres i kasser for at bevare druernes kvalitet. Efter blid presning gennemgår mosten en kontrolleret gæring ved temperatur, hviler frem til foråret og får derefter sin andengæring i autoklave med udvalgte gærtyper.

Mad & Servering
Server vinen godt afkølet, gerne ved 6-8 °C, hvor den viser sin friskhed og fine aromatiske balance bedst. Den egner sig fremragende som aperitif, men er også et godt match til lette fiskeretter, skaldyr, milde oste, antipasti og delikate retter med grøntsager eller lyst fjerkræ. Der er som udgangspunkt ikke behov for dekantering.

Producent
Ruggeri blev grundlagt i 1950 af Giustino Bisol og har siden opbygget et stærkt ry som en af de mest respekterede producenter i Valdobbiadene. Vinhuset er særligt kendt for sit fokus på kvalitet, forskning og eksperimenter, og Giustino B. er et af de tydeligste resultater af denne dedikation. Gennem talrige priser og anerkendelser har Ruggeri markeret sig som en central fortaler for områdets bedste Prosecco-tradition.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.