Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Quartese Brut

Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Quartese Brut er en mousserende vin i topklasse, skabt på hjertet af DOCG-zonen i Valdobbiadene. Denne Prosecco sætter en ny standard for sprød elegance og finesse, og er et oplagt valg for feinschmeckere, der søger autenticitet og raffinement i glasset. Quartese Brut udmærker sig ved sin fine balance, sin livlige perlen og sin klassiske friskhed, forankret i en region, der har skrevet historie for italiensk mousserende vin.

Smagsprofil
I glasset fremstår Quartese Brut med en strålende, let gylden farve og en smuk, vedvarende perlage. Duften åbner delikat og blomstrende med noter af hvide blomster, grønne æbler, pære og et let strejf af citrus. Bag den lette aromatiske palet gemmer sig også subtile nuancer af mandel og akacieblomst, som giver vinen et indbydende og nuanceret udtryk. På smagsløgene mødes du af en forfriskende syre, blød mousse og en rank, frugtig karakter, hvor grønne frugter og en mineralsk tone danner en harmonisk helhed. Eftersmagen er tør og ren med en elegant bitterhed, der forlænger smagsoplevelsen og inviterer til endnu en tår. Vinen kan nydes ung for sin liflige friskhed, men tåler også et års lagring, hvor kompleksiteten vil folde sig yderligere ud.

Vinifikation
Ruggeri fremstiller Quartese Brut med druer dyrket i de stejle, solrige skråninger omkring Valdobbiadene – et terroir, der beriges af kølige vinde fra Dolomitterne samt mineralrig jord og optimal soleksponering. Druerne høstes skånsomt ved håndkraft for at bevare friskhed og aromastoffer, og transporteres hurtigt til vineriet for nænsom presning. Selve vinificeringen foregår efter Martinotti-metoden (Charmat), hvor gæringen finder sted på ståltanke, hvilket bevarer druens naturlige friskhed og de delikate aromaer. Vinen får lov at modne kort på bærmen for yderligere kompleksitet, inden den tappes under kontrolleret tryk.

Mad & Servering
Denne Prosecco egner sig fortrinligt som aperitif, men er også et forfriskende match til lette fiske- og skaldyrsretter, sushi, salater med frugt eller milde oste som burrata og ricotta. Serveres bedst ved 6-8°C, gerne i høje glas, der fremhæver de fine bobler. Decantering er ikke nødvendig – Quartese Brut åbner sig smukt direkte fra flasken.

Producent
Grundlagt i 1950 har Ruggeri markeret sig som en af de mest anerkendte producenter i Valdobbiadene. Som pioner i regionen har Ruggeri været med til at løfte Prosecco Superiore til verdensklasse og opnået utallige internationale hædersbevisninger for deres høje kvalitet og innovative tilgang. Med solidt håndværk og respekt for traditionen skaber Ruggeri vine, der ærer både område og druer på enestående vis.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.