Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Santo Stefano Dry

Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Santo Stefano Dry er et strålende eksempel på ægte italiensk mousserende vin fra hjertet af Veneto. Den udmærker sig med sin fine, vedvarende perlage og balancerer elegant mellem tørhed og frugtrigdom. Med sin dybe forankring i Valdobbiadene-området, et historisk centrum for Prosecco-produktionen, byder denne vin på autenticitet og finesse.

Smagsprofil
Vinen fremstår i glasset med en lys grønlig nuance, som straks tiltrækker blikket, mens de små, vedvarende bobler skaber en næsten hypnotisk effekt. Næsen byder på en intens og meget fin duft, hvor sprøde æbler træder frem i forgrunden, suppleret af en elegant blomsteragtig undertone, især hvide blomster. På tungen opleves Ruggeri Valdobbiadene Dry som frisk og tør med en flot mineralsk sprødhed. Smagen er blød, velafbalanceret og kendetegnet ved subtile frugtnoter, særligt grønne æbler, samt et strejf af citrus. Afslutningen er aromatisk og frugtig, med en fin, vedholdende finish, der inviterer til endnu en tår. Denne vin besidder et godt ældningspotentiale, men anbefales nydt ung for at værdsætte dens friske karakter.

Vinifikation
Vinmarkerne i Valdobbiadene er kendt for deres stejle bakker og unikke mikroklima, hvilket giver druerne optimale betingelser for at udvikle komplekse aromaer og friskhed. Glera og Verdiso-druerne høstes i hånden for at sikre den fineste frugt og den rette modenhed, som kræves for Prosecco Superiore. Vinificeringen sker ved blid presning efterfulgt af den traditionelle Charmat-metode, hvor vinen gæres en anden gang på tryktank for at fange de fine, livlige bobler. Efter vinificeringen lagres den kort for at bibeholde sin friskhed og udtrykke druernes naturlige karakter.

Mad & Servering
Denne Prosecco egner sig perfekt som aperitif, og ledsager lette forretter som carpaccio, fisk og skaldyr eller friske salater med stor elegance. Server vinen godt afkølet, gerne ved 6-8°C, for at fremhæve dens sprødhed og aromatiske nuancer. Decantering anbefales ikke, men vinen åbner sig hurtigt i glasset.

Producent
Ruggeri er en af de mest respekterede producenter i Valdobbiadene og blev grundlagt i 1950. Med adskillige priser og anerkendelser har Ruggeri gennem årtier været blandt pionererne inden for Prosecco Superiore, og huset har spillet en væsentlig rolle i områdets vinøse ry. Deres dedikation til kvalitet og tradition ses tydeligt i alle aspekter af produktionen, fra mark til flaske.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.